廣西美食的野性、酸辣和民族風(fēng)情，絕對(duì)能讓埃文·凱爾的味蕾經(jīng)歷一場(chǎng)冒險(xiǎn)！

### **1. 桂林米粉——廣西的「早餐之王」**

- **特色**：鹵水香濃，米粉爽滑，搭配鍋燒（脆皮豬肉）、酸豆角、炸花生，口感層次豐富。

### **2. 柳州螺螄粉——「臭」并快樂著**

- **特色**：酸筍的獨(dú)特發(fā)酵味是靈魂，搭配螺螄湯底、炸腐竹、酸豆角，辣得過癮。

### **3. 南寧老友粉——酸辣暴擊**

- **特色**：現(xiàn)炒的酸筍、豆豉、辣椒爆香，加入豬雜或牛肉，湯底酸辣開胃，自帶鍋氣。

### **4. 壯族五色糯米飯——顏值與寓意并存**

- **特色**：用植物染料染成黑、紅、黃、紫、白五色，象征吉祥，通常在「三月三」節(jié)日食用。

### **5. 酸嘢——廣西人的「水果沙拉」**

- **特色**：青芒果、菠蘿、李子等水果用辣椒粉、酸梅粉腌制，酸甜脆辣，顛覆味蕾！

### **6. 荔浦芋頭扣肉——宴席硬菜**

- **特色**：桂林荔浦芋頭粉糯香甜，與五花肉層層相扣蒸制，入口即化。

### **7. 侗族油茶——「中國版抹茶」**

- **特色**：茶葉捶打炒香，加姜、花生、糯米團(tuán)，用油煮成咸香茶湯，侗族人待客必備。

### **8. 北海海鮮——疍家風(fēng)味**

- **推薦**：炭烤沙蟲（高蛋白！）、蒜蓉粉絲蒸扇貝、酸筍炒花甲。

(責(zé)任編輯：佚名)