在每一個陽光明媚的日子里，都應該用心去享受，這樣才能讓生活更加充實。

今天和朋友們相約一起去品嘗了亞參雞飯。這家店在香港和深圳已經開設了十幾家分店，在北京的三里屯也開了新店。以前我在香港就吃過他們的美食，留下了深刻的印象。

我一直對東南亞菜情有獨鐘，因此迫不及待地來到了這里體驗一番。

亞參雞飯是這家餐廳的招牌菜品之一。他們選用的是優質的走地三黃雞，在煮制過程中采用了獨特的“浸泡”手法，讓雞肉在45分鐘內充分吸收了湯汁的味道，從而使雞皮變得如凍般滑嫩，肉質也更加細膩多汁。搭配姜蔥蓉、小青檸辣椒和魚露醬油三種蘸料，個人最喜歡的是姜蔥蓉，它能更好地提升雞肉的鮮美滋味。

亞參肥牛船粉也是店內的特色之一，大塊肥牛與彈牙豬頸肉以及各種配菜一起搭配，口感層次豐富。每一口都讓人回味無窮。

喇沙海鮮米線是東南亞菜肴中的經典之作。這道菜品的湯底加入了檸檬和香茅調味，并且還帶有一絲椰奶的味道，酸辣中帶著一股獨特的香氣。配上新鮮的大蝦肉質鮮美、米線爽滑可口，深受食客喜愛。

當然，不能少了甜品的選擇。

我個人最喜歡的是一款叫做“椰椰打氣雪糕杯”的創意甜品。制作過程十分有趣：將濃縮咖啡倒在特制的椰子冰淇淋上，隨后可以慢慢品嘗到冰淇淋隨著咖啡化開后的美妙滋味，并且還可以搭配酥脆的油條一起食用，口感層次分明。

另一款飲品“冬陰沙示”也非常特別，它結合了泰國冬陰功湯與檸檬汁的獨特風味。酸爽可口，十分解膩。

我們還品嘗了不少其他小吃，比如泰式無骨鳳爪和芒果米紙卷等，每一款都令人滿意，下次再來的時候一定嘗試更多的新品。

亞參雞飯（北京首店） 北京市朝陽區三里屯路19號院地下一層SLG20單元 營業時間：11:00-21:30

(責任編輯：佚名)