走進四川成都的濃濃文人氣息和美味美食

眉山這個地方聽起來很神奇。它位于四川成都附近，是蘇東坡的故居地，也是唐宋八大家中三蘇的故鄉。在這里可以體驗到濃重的文人氣息和深厚的美食文化底蘊。

如果要在眉山品嘗最多的小吃，最好去商業街、步行街、大東街、小香港街、三蘇祠、小北街。這些地方雖然有些雜亂，但確實有豐富的美食小吃供選擇。

推薦試著吃些以下特色美食：東坡宴、東坡泡菜宴、東坡肘子、東坡魚、東坡肉、東坡烤鴨、青菜圓子、原湯牛肉、肥腸魚、串串、火鍋、九大碗、石磨豆花、農家生態菜。

其中最值得一試的就是傳統的東坡肘子。雖然現在很多地方都有賣，但要吃到真正正宗的東坡肘子還是要去眉山嘗試。另外，也可以嘗試東坡魚和東坡泡菜，這些都是按蘇東坡的制作方法做的，非常獨特。

還有一道風醬肉是四川羌族民間特色美食。地道的風醬肉是以雅河豬為主料，配以特色醬料，每塊肉都吸收了當地山水的靈氣，味道鮮美，入口唇齒留香，久久難以忘懷。這種風醬肉也是要去眉山嘗試的。

仁壽黑龍灘全魚席是另一道推薦的菜肴。這道魚肉大餐千萬不可錯過！因為黑龍灘水深潔凈，水庫中魚細嫩鮮美。這種獨特的美食體驗也要去眉山才能嘗到。

還有一道東坡松花蛋是蘇東坡最愛的下酒菜。這道美食至今仍保留著最傳統的制作方法，蛋白晶瑩，透過蛋白里面的蛋黃清晰可見，最重要的是不含鉛，很健康。這種古老的美食體驗也是要去眉山才能體會到的。

另外，還有干巴牛肉、龍眼酥等其他美食也值得一試。在眉山可以嘗到各種獨特美食，這里有豐富多彩的文化旅游活動，各類節慶，每年都開展得有聲有色。

(責任編輯：佚名)