在福建的西部地區(qū)，有一個特別的地方，它的名字以“龍”開頭，是中國唯一以此命名的設(shè)區(qū)城市，人們習(xí)慣稱其為閩西。這片土地擁有得天獨厚的自然條件，孕育出了無數(shù)令人垂涎的美食，其中之一便是龍巖清湯粉。

無論是在繁忙的早晨、熱烈的午后還是寧靜的傍晚，一碗熱騰騰的龍巖清湯粉都是閩西人不假思索的選擇，它深深烙印在人們的味蕾記憶中。這道以龍巖本地米粉為主料，佐以鮮美豬骨熬制的高湯，再搭配豐富多樣的配料，看似簡單的清湯粉，實則蘊含了匠人的精心制作和獨特的烹飪技藝。它不僅滿足了閩西人日常三餐的需求，也成為了外地游客到訪龍巖時必嘗的地方美食。

信息來源：龍巖市的多媒體新聞機構(gòu)

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