武漢覓得美味燒鵝店，跨江品嘗粵式風(fēng)情

在武漢尋找美食的過程中，我曾嘗試了幾家粵菜館，然而它們的燒鵝和叉燒都未能滿足我的味蕾。那些燒鵝瘦弱而干癟，甚至有些商家用鴨子冒充，讓我大失所望。

為了品嘗到正宗美味的燒鵝，我決定從武昌跨越長江，前往漢口的越秀維港購物中心，那里有棟哥的燒鵝店。即使下班后花了五十分鐘的時間跋涉，我也心甘情愿。因為我知道，等待我的是一份無法抗拒的美食。

盡管中午制作的燒鵝到了晚上已無法保持酥脆的皮質(zhì)，但其肥美的肉質(zhì)仍然讓我陶醉。我仿佛能想象出它剛出爐時的豐腴、閃亮和入口即化的香酥口感。乳山生蠔一如既往地出色，不論是原汁原味還是搭配芥末醬，都能帶來截然不同的美味體驗，而且價格非常親民。

順意食坊的土雞湯也是亮點之一。選用粵北山區(qū)放養(yǎng)180天以上的走地雞，肉質(zhì)緊實，湯頭初嘗清淡，但回味無窮，純粹如處子，不添加任何味精，讓食材的原汁原味得以呈現(xiàn)，回歸自然。

在這里，每一道菜都仿佛充滿了生命力，仿佛能感受到山間的月色和風(fēng)聲。這種與大自然緊密相連的感覺，正是順意食坊的獨特魅力。這是棟哥，一位在粵菜界摸爬滾打多年的主廚，用心創(chuàng)作出的美食藝術(shù)品。他的堅持、自然和不妥協(xié)，都融入到了每一道菜品之中。

(責任編輯：佚名)