肇慶新鮮靚牛肉好去處——江口牛莊

在肇慶市吃新鮮靚牛肉的好去處有很多家，除了蜆崗牛肉店外，還有一家叫做江口牛莊的店。它位于南岸江口橋附近，這里是本地人比較喜歡的地方，今天我們就來分享一下這家店。

這個店沒有其他菜肴，只提供新鮮現切牛肉，并且都是開煲的。這讓我們感受到一種純粹的牛肉享受。開煲有幾種不同樣的湯底，比如店里常見的牛骨頭湯加粥底或者番茄湯底等。值得注意的是，蘸料比較少，只有醬油和蒜蓉辣椒醬，但這也讓我們更注重享受純粹的牛肉口感。

【牛骨頭湯加粥】牛骨頭湯底不錯，加上米后變得更加充實。江口牛莊的牛骨頭湯很大根，而且有胡椒粒，真材實料一眼就能看到。每次吃完肉后，我都會喝一碗牛骨頭湯粥，這是我的習慣。

【肥牛肉】肥牛鮮味十足，并且切得很薄，一灼就可以直接享用了。[玫瑰]

【牛胸油】我以前很少接觸到這個牛的部位，但是一旦嘗試后，我就發現自己無法回去！[中國贊]強烈推薦?。?！圖二就是牛胸油，江口牛莊他們家的牛胸油吃起來不膩，比某某連鎖店的好吃太多了

【牛肉丸】肉丸感覺一般，不算很突出……

【牛肉炒米粉/河】來這里必須推薦炒牛河[中國贊]，基本每一桌都會點一盤，大大的不銹鋼一盤。平時我每次來這里都必點炒牛河，但今天拍照可惜賣完了，只好炒米粉！嚴格來說，米粉是不及格的……[淚奔]

江口牛莊這里沒有豪華的裝修，就是家普通的大排檔風格。來這里都是為了吃新鮮牛肉。價格也是大眾化（參考圖16價格表）。拋開價格因素，比起上一篇同樣是新鮮現切牛肉火鍋店，我會更喜歡這家江口牛肉。想去體驗的朋友可以自己導航搜索肇慶高要南岸江口牛肉[玫瑰]

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(責任編輯：佚名)