當前位置:首頁 / 生活雜談

    思鄉之味:異國他鄉的上海大閘蟹情結

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發布時間:2025-04-09

    身處美國洛杉磯的我,已無法輕易品嘗到家鄉上海的陽澄湖大閘蟹,就連太湖和崇明的佳肴也變得遙不可及。這股對美食的渴望讓我萌生了回國一飽口福的沖動。

    在異國他鄉,只有大肉蟹和藍蟹相伴,它們的鮮香無法比擬上海大閘蟹的醇厚滋味。顯然,大閘蟹不僅是中國獨有的美食,更是上海的文化象征。我期盼著國內養殖專家能將這美味帶到美國,讓海外游子也能一解思鄉之饞,同時這也可能成為一項商機無限的事業。

    在家鄉上海,幾乎家家戶戶都鐘愛大閘蟹,它已深深烙印在了上海人的飲食文化中。每年秋意漸濃,從十月直至春節,都是享用蟹的最佳時節。那些兒時與家人共享美食的記憶,至今仍歷歷在目。

    我家附近的王寶和酒家,在上海可謂吃蟹的熱門去處。父親與酒店內的員工關系親密,這得益于他年輕時在云南路汕頭路上的老裕泰酒菜館學徒的經歷,與店里的同行們都有著深厚的行業淵源。

    冬季蟹市期間,盡管寒風凜冽,王寶和酒家依然門庭若市。店門口的幾個大籠子里,鮮活的大閘蟹供顧客挑選,隨后便立即送往廚房烹制。步入寬敞的大廳,點上一壺溫熱的紹興花雕酒,靜待佳肴出鍋,再與醇厚熱燙的美酒相佐,品嘗那肥美壯碩的蟹肉,實乃人生一大樂事。有些人還會額外點幾道以蟹粉為主的菜肴,以此增添更多風味。

    記憶中,顧客們在店內舉杯品蟹,臉龐泛紅,他們興奮地猜拳行令,響亮的號子聲和喧鬧的氣氛彌漫在福州路與浙江路上,仿佛為這座不夜城增添了額外的熱鬧。那些年的上海,繁華與美食交織,成為我心中永恒的瑰寶。

    云南路上,涮羊肉館林立,而提供大閘蟹煮燒服務則為食客們帶來了更多選擇。這道特別的美味,無疑讓涮羊肉的夜晚更加豐盛。

    思鄉之味:異國他鄉的上海大閘蟹情結

    由于篇幅所限,故事還未結束,詳情請期待后續篇章。徐志學于2024年11月17日,在美國洛杉磯執筆。

    (責任編輯:佚名)

    国产尤物在线视精品在亚洲| 一本色道久久88—综合亚洲精品 | 亚洲av区一区二区三| 亚洲字幕在线观看| 亚洲精品自产拍在线观看动漫| 亚洲精品无码久久千人斩| 久久久久亚洲爆乳少妇无| 亚洲精品成人网久久久久久| 亚洲AV无码成人精品区狼人影院 | 亚洲国产成人久久| 亚洲精品不卡视频| 亚洲福利一区二区精品秒拍| 激情内射亚洲一区二区三区| 亚洲国产女人aaa毛片在线| 亚洲va无码专区国产乱码| 亚洲av无码一区二区三区不卡| 亚洲精品乱码久久久久久按摩| 亚洲理论电影在线观看| 亚洲VA中文字幕无码一二三区| 国产精品亚洲一区二区三区在线 | 国产精品亚洲二区在线观看| 亚洲女人被黑人巨大进入| 亚洲一区二区三区在线视频| 久久久久国产亚洲AV麻豆| 亚洲综合熟女久久久30p| 国产亚洲精品国产| 亚洲欧洲日产国产综合网| 久久丫精品国产亚洲av不卡 | 亚洲?V乱码久久精品蜜桃| 男人的天堂亚洲一区二区三区 | 亚洲国产AV无码专区亚洲AV| 久久精品国产亚洲麻豆| 亚洲第一精品福利| 亚洲欧洲自拍拍偷午夜色| 亚洲一区二区三区无码国产| 中文字幕精品三区无码亚洲| 亚洲欧美在线x视频| 亚洲精品综合久久| 国产亚洲欧洲精品| 亚洲视频在线观看地址| 亚洲综合色7777情网站777|