成都巷巷兒小吃盤點：哪些美味讓人食欲大振？！

成都巷巷兒小吃，你吃過哪些？！

成都巷巷兒小吃，是一道道美味的小吃，讓人食欲大振。今天我們來看看這些小吃吧！

【混跡江湖70余年的龍抄手】

龍抄手皮薄餡嫩，鮮美可口，還有紅油、藤椒、海味等幾種口味任你選擇！是來到成都絕對不能錯過的地道風味，而且價格也是相當的親民哈！

【最愛 甜水面】

甜水面以完美調制的紅油辣椒，復制紅醬油而達到甜中帶辣，辣中帶甜，甜而不膩的絕妙口感得名。一碗甜水面是麻醬和紅油辣椒碰撞后創造出的美味。

【一個人的小火鍋—冒菜】

冒菜是用中藥和各種香料熬制出來的湯汁燙熟的食物。很多人以為冒菜和火鍋粉是一樣，其實還是有點區別滴。劃重點！！！火鍋粉只有粉！而冒菜就不一樣了哈，所謂“天下食材皆可冒之”，冒菜可以冒所有！

【鴛鴦】

這個鴛鴦并不是“只羨鴛鴦不羨仙”的甜美愛情，也不是港式鴛鴦奶茶，而是……鴛鴦火鍋或者鴛鴦蕎面。

鴛鴦蕎面，即是一半蕎面，一半紅薯粉，這種中和的搭配讓食客既可以品味蕎面的嚼勁又可以享受粉條的細滑，再配上蕎面專屬的筍子，這對于一貫比較好吃的成都人來說，簡直太巴適了。

【老少皆宜—蛋烘糕】

用事先調好的蛋液、面粉和紅糖，放在小小的平底鍋上煎熟，還可以加任意各種配料，比如酸奶，藍莓醬，草莓醬，肉松，奶油，豇豆，大頭菜，土豆絲……甜的、咸的任意搭配，只要你敢吃，沒有老板兒不敢做的！

【紅糖糍粑】

成都很多地方也叫它三大炮，是糯米混合豆粉淋上紅糖做成的。很多地方也把它做成脆脆的條狀。

【屬于成都的燒餅—鍋盔】

軍屯鍋盔相信成都人都聽過吧。鍋盔的制作過程其實并不簡單——一個小小的面團要不斷地揉搓、拉長、壓扁...重復多次這樣的步驟。待在油鍋上煎至金黃后，再放進爐中烤制，讓小小的鍋盔層層酥脆，口感更佳！更是有牛肉、豬肉，紅糖等口味供你選擇啦！

歡迎大家來吃成都小吃哈！你絕對來了就不想走了！

(責任編輯：佚名)