探訪朝陽美食新地標——咱媽烊餅長江路店。非飯點時段，店內人不多，環境與裝修風格簡約大氣，窗邊的位置尤為受歡迎，若您偏愛觀景用餐，不妨提前預定。店內設施齊全，提供四人桌至六人桌不等，二樓還設有寬敞的大包間，適合不同規模的聚餐。

我們提前預訂了座位，因路上小插曲導致到達稍晚，燉鍋的時間也因此延長。包子已經吸滿了湯汁，我尤其偏愛這種大火收汁的鐵鍋燉，熱氣騰騰的畫面令人垂涎。出鍋前撒上蔥花，香氣撲鼻而來。店員小姐姐細心地幫我打開包子，鍋邊環繞著香脆的花卷，泡在湯里食用，風味更佳。

眼前這堆成小山狀的花卷讓人一眼就能看出分量十足，還附贈一碗雞蛋燜子。品嘗一口這款類似包子的餃子，店員小姐姐介紹說是雞肉蘑菇粉條餡，皮薄餡嫩。切開側面可見其鮮嫩的口感，雖然剛出鍋時燙口但香氣撲鼻。雞肉軟而不柴，蘑菇緊實有嚼勁。搭配一塊玉米，同樣熱氣騰騰，盡管我急不可耐。

帶脆骨的排骨與入口即化的土豆是這里的特色菜式，面面的口感令人回味無窮。一口咬下鍋貼大花卷，外皮酥脆帶著鍋巴風味，內餡則是鹵凍豆腐，雖因燉煮時間過長略顯碎裂。排骨軟爛到輕輕一咬就脫骨，與土豆搭配相得益彰。再來一口雞蛋燜子，醬香味濃郁，但空口食用略咸，建議與主食同食。

套餐中還包含一大桶濃稠適中的大碴粥，我們三人未嘗盡其量，人均四十元的消費實在劃算，且口味令人滿意。喜歡經濟實惠美食的朋友不妨來此一試。

(責任編輯：佚名)