今天給大家介紹一道既美味又健康的雞肉丸湯，特別適合愛吃又擔心體重的朋友們。

這道菜不僅口感鮮美、爽口有嚼勁，還富含高蛋白低脂肪的特點，非常適合減肥期間食用。無論男女老少都會喜歡它的味道，值得一試哦！

接下來是制作雞肉丸的具體步驟：

首先準備雞胸肉兩塊、西紅柿兩個、蔥和蒜各適量。

將所有食材清洗干凈后，把西紅柿切丁，蔥切成段，蒜瓣拍碎備用。接著把雞胸肉剁成細膩的肉泥（如果家里有絞肉機的話可以直接用機器處理）。在大碗中加入雞肉泥，再放入一勺鹽、兩湯匙雞粉、半勺料酒和少許黑胡椒，充分攪拌均勻。

接下來是烹飪環(huán)節(jié)：先將鍋燒熱并倒入少量油，然后下入蔥蒜末爆香。隨后加入西紅柿丁翻炒片刻，并添加一湯匙番茄醬和適量的鹽以及一碗水。待水開后放入事先準備好的雞肉丸子繼續(xù)煮制，最后撒上雞精進行調(diào)味即可。

這道菜的關鍵在于肉餡的攪拌時間要足夠長，這樣做出的雞肉丸才會更加鮮嫩彈牙、口感極佳。同時剁碎食材的時間也要盡可能地久一些，這樣做出來的成品會更美味有嚼勁。

心動不如行動，想吃的話就趕緊買上一塊雞胸肉試試吧！相信這道健康又美味的湯菜會讓你大呼過癮的。

希望各位讀者朋友們能夠喜歡這篇美食推薦，并嘗試自己動手做一道這樣的美味佳肴。它不僅能滿足你對美食的渴望，還能讓你保持健康的身體狀態(tài)。

(責任編輯：佚名)