尋味宜黃：舌尖上的山水之旅

宜黃，是江西撫州的一座低調(diào)的寶藏小城。這里山清水秀，人文薈萃，更孕育出了獨(dú)具特色的美食文化。在宜黃，你可以體驗(yàn)到一場(chǎng)舌尖上的山水之旅！

宜黃美食，以“鮮、香、辣”為特色，融合了贛菜的精華，又獨(dú)具地方風(fēng)味。食材取自山林田野，烹飪講究原汁原味，每一口都是大自然的饋贈(zèng)。這里有很多不可錯(cuò)過(guò)的宜黃特色美食，你絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。

**宜黃魚(yú)粉：** 宜黃人的早餐，從一碗熱氣騰騰的魚(yú)粉開(kāi)始。鮮嫩的魚(yú)肉，爽滑的米粉，配上濃郁的湯底，鮮香撲鼻，令人食欲大開(kāi)。這是宜黃人早上的第一道菜，也是最愛(ài)吃的美食。

**炒麥雞：** 麥雞，是宜黃山間的一種野味。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。與辣椒、姜蒜等爆炒，香辣入味，是佐酒下飯的佳品。這道菜是宜黃人最愛(ài)吃的晚餐，尤其是在佐酒下飯時(shí)更是如此。

**霉豆腐：** 宜黃霉豆腐，色澤金黃，香氣撲鼻。口感細(xì)膩，咸鮮適口，是當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的佐餐小菜。這道菜在宜黃人中非常流行，每個(gè)人都喜歡吃它。

**紅薯粉皮：** 宜黃盛產(chǎn)紅薯，紅薯粉皮更是當(dāng)?shù)匾唤^。晶瑩剔透，口感爽滑，可涼拌、熱炒、煮湯，吃法多樣，風(fēng)味獨(dú)特。這道菜在宜黃人中非常流行，每個(gè)人都喜歡吃它。

**棠陰豆腐干：** 棠陰豆腐干，歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名。采用傳統(tǒng)工藝制作，色澤金黃，口感筋道，豆香濃郁，是饋贈(zèng)親友的佳品。這道菜在宜黃人中非常流行，每個(gè)人都喜歡吃它。

除了以上這些美食之外，還有很多其他美味美食等你來(lái)發(fā)現(xiàn)：宜黃牛雜、山蕨菜炒臘肉、艾米果等各種美食，你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)更多的美味！

**Tips:**

* 宜黃美食眾多，建議提前做好攻略，合理安排時(shí)間，才能品嘗到更多美味。來(lái)宜黃，品味山水之韻，感受舌尖上的幸福！

(責(zé)任編輯：佚名)