西寧湟中路美食街：燒烤與炕鍋羊肉的人氣盛宴

昨天傍晚，我開車帶南方的朋友去城東尋找美味。我們嘗試了莫家街、觀門街和小新街，但發現這些地方都不太方便停車。由于之前已經去過新千國際廣場的夜市，于是決定探索一下湟中路。

在湟中路上，我們發現了一家燒烤店和一家炕鍋羊肉店，兩處都人潮涌動，顯得十分熱鬧。最終選擇在這家人氣旺盛的餐廳用餐。服務員先給我們上了紅棗甜茶，這莫名地激發了我們的食欲，也讓我們對這里的美食充滿了期待。

這里的食物非常美味。酸奶甘甜醇厚，奶香濃郁；烤腰子口感極佳，外焦里嫩，肥而不膩。而炕鍋羊肉分量十足，但味道上略顯油膩咸重，適合口味偏重的食客享用。我們還點了一份湯面片和炒炮仗面，但由于分量過大，兩人根本吃不完，只能打包帶走。

考慮到第二天如何讓這些剩菜變得更好吃，我打算用寬粉、洋蔥重新烹飪炕鍋羊肉，這樣可能更符合南方人的口味。青海的美食確實獨具特色，例如炕鍋羊肉包含豐富的食材如羊肉片、土豆片、洋蔥片和酸蘿卜條等，這種獨特的組合讓許多外地游客都贊不絕口。

這里的顧客絡繹不絕，甚至路邊也停滿了等待就餐機會的私家車。這充分說明了這家餐廳生意之火爆。

(責任編輯：佚名)