廣府廟會美食之旅：從蒸豬肉到鐵板蝦滑的味蕾盛宴

游覽廣府廟會時，我的胃口被各式各樣的美味佳肴徹底滿足了。盡管惠福路上的美食攤位數量不如往年多，但每一家都更注重品質和特色，帶來了更多令人驚喜的選擇。

一踏入廟會現場，就被順德均安蒸豬肉那濃郁的香氣所吸引，不得不品嘗一番。這道菜色澤誘人，肉質紋理清晰可見，僅僅看一眼就讓人食欲大增。入口即化，肉質細膩又富有嚼勁，肥而不膩，香料的味道恰到好處地滲透進每一絲纖維中，在舌尖上綻放出濃厚的順德風味。

不遠處飄來的武漢三鮮豆皮香味令人難以抗拒，忍不住駐足購買一份。金黃酥脆的外皮咬起來聲音清脆悅耳，內里的糯米軟糯可口，搭配著香菇、筍丁和肉丁，每一口都是層次分明的味道組合，仿佛瞬間置身于熱鬧非凡的武漢街頭。但如果你偏好清淡口味的話，則可能會覺得它偏咸。

繼續向前走，發現了一道名為“番禺爬金山”的獨特菜肴，其造型新穎有趣，食材沿著熱氣騰騰的湯底緩緩下鍋，光是看著就讓人垂涎欲滴。煮熟后品嘗一口，鮮美無比，原汁原味令人贊嘆。

順德容桂炸豆腐也是不容錯過的美味，外層金黃酥脆，內里則柔軟細膩如布丁般口感，搭配醬料食用時，咸香與豆香交織在一起，在口中回味無窮。

最后我還嘗試了一份鐵板蝦滑，其在高溫的鐵板上滋滋作響，散發出誘人的香味。吃起來Q彈爽口，每一口都充滿了大海的新鮮滋味。

這次廣府廟會之行，我品嘗了來自各地的獨特美食，并親身體驗到了非物質文化遺產的魅力所在。如果你有時間的話，不妨親自來感受一番吧！

(責任編輯：佚名)