長春隱藏美食：誤以為茶餐廳實則東北風味十足！

最近在長春發(fā)現(xiàn)了一家餐廳，名字聽起來像是茶餐廳，但實際上是一家地道的東北菜館。走進店內(nèi)，每個包廂都以不同的地區(qū)命名，我們被安排在一個名為“南斯拉夫”的房間內(nèi)，墻壁上裝飾著《橋》和《保衛(wèi)薩拉熱窩》等電影海報，令人大開眼界的是，幾位年輕食客居然熟悉加里森敢死隊這部經(jīng)典作品。

這家餐廳的招牌菜之一是鍋包肉，其口感酥脆且鮮嫩多汁，果然沒有辜負大家對東北美食的期待。另一道特色甜品雪衣豆沙也令人印象深刻，據(jù)說制作工藝非常復(fù)雜，能品嘗到這道美味佳肴，確實讓人感到不虛此行。

牛仔粒是另一道值得推薦的菜品，其牛肉塊比平常看到的大很多倍，視覺效果震撼。百年好合則是一道創(chuàng)新菜式，將整只百合用糯米包裹烹飪而成，雖然口感糯軟適口，但可惜的是大部分都被浪費了，不過吃到地道的東北風味仍然令人感到非常滿足。

整個餐廳的裝修風格充滿了電影元素，仿佛置身于老上海時期的酒樓中。優(yōu)雅古樸的設(shè)計加上隔斷式的座位安排，使這里成為宴請賓客的理想之地。

服務(wù)方面，這里的員工訓(xùn)練有素，在繁忙時段可能會顯得有些忙亂，但總體來說他們不會過多打擾顧客用餐體驗。

紅燒肉是此次餐桌上最令人期待的一道菜，然而實際呈現(xiàn)出來的卻是以肥肉為主，雖然色澤明亮，但是味道較為寡淡，使得油膩感更加突出。

老味熏雞則由餐廳老板親自推薦，雞肉腌制得十分入味，帶有清甜的口感，但遺憾的是雞肉稍微有些干燥。

海膽燒豆面無疑是全場最佳菜品之一，它采用紅薯粉與酸菜一同烹飪而成，其獨特的軟糯勁道和脆嫩口感讓人大呼過癮。咸鮮微甜的味道非常解膩，絕對是下飯神器。

(責任編輯：佚名)