海口聚福安（老爸茶）探店攻略

作為來自廣東湛江的食客，我必須提醒大家，“鋪前糟粕散”這道菜在湛江游客中并不受歡迎，它和赤坎水井頭的海鮮撈粉味道十分相似。主要材料有蝦、扇貝、蟹柳、豆腐皮、豆芽等，只是湯水和醋的搭配不同。而且一定要熱食，涼了會有些腥味。

我們品嘗的其他菜品包括：紅米鮮蝦粉腸、傳統海南粉、鮮蝦燒麥、蟹柳紫菜卷、招牌焦皮蛋散、斑斕椰子包、醬香鳳爪、胡蘿卜燉牛肚、三絲爆炒河粉、牛腩腌河粉、紫薯撻、綠豆糖水、白灼青菜和福安雞翅等。

這些菜品味道尚可，但并未給我留下深刻印象。其中，福安雞翅尤為出色，因為它是現炸的，熱食口感最佳。雞翅腌制得非常入味，酥脆可口。

點菜方式是這家店的特色之一。由于這家網紅店客流量大，點餐過程有些特別。你需要先排隊進入餐廳找到座位，然后再次排隊進行點餐。一般飯店的點餐方式是等待叫號和掃碼下單，但在這里，你需要排兩次隊：第一次是找桌子，第二次則是排隊點招牌菜。顧客會得到一個小夾子作為點餐簿，需要在不同的窗口依次點菜，并放到托盤上。這種半自助式的點餐方式雖然有些繁瑣，但價格卻十分合理。我們點了13個菜品，最終結賬366元，四個人吃不完還打包了一些。#海口美食探索# #海口美食發現#

(責任編輯：佚名)