悅港琴灣-福宴" 華林路店官方推薦

悅港琴灣·福宴(華林路店)是一家創(chuàng)新傳統(tǒng)宴會空間的酒樓，以其宏偉的空間設(shè)計和卓越的美食體驗而聞名。這里不僅能夠滿足您對宴會場所的多樣化需求，更有著星級大廚的精心烹飪，為您呈現(xiàn)最地道的閩菜風(fēng)味。

在這里，每一道菜品都經(jīng)過精心的挑選和制作。比如紅蟳番鴨湯，選用來自閩北生態(tài)散養(yǎng)的土番鴨，其肉質(zhì)醇厚而不膩；搭配上選自霞浦的海捕大紅蟳，個個體型飽滿、膏肥味美。兩者慢燉而成，使得湯品既清澈又滋味濃郁，入口不腥不膻，余韻無窮。

再如紅菇雞湯汆海蚌，選用的是散養(yǎng)老雞和龍骨，以山泉水為基礎(chǔ)，文火精心燉煮。海蚌則來自漳港，個大殼薄，肉質(zhì)鮮嫩。將香醇的雞湯經(jīng)過層層過濾后，加入紅菇提味。最后用雞湯快速汆燙海蚌片，使湯品清澈淡紅、味道清新雅致，余韻悠長。

而香糟炸鰻魚則是福州的傳統(tǒng)名菜，選用的是表面光滑、肉質(zhì)緊實(shí)的海鰻。經(jīng)過油炸的鰻魚鎖住了汁水，保持了柔嫩的口感，同時被紅糟香氣所浸染。這道菜外皮酥脆，色澤誘人，入口糟香撲鼻，寓意著紅火與興旺。

另外推薦的還有正蟹燜平潭薯粉，這道菜品同樣色香味俱全。薯粉吸收了鮮美的蟹肉湯汁，口感入味且軟糯有嚼勁，令人回味無窮。

除了上述幾道招牌菜品，醉蚶、孜然砂鍋牛仔骨、香煎蠔仔烙、鮑魚燒豬手、榕城荔枝肉、鮮花椒蒸小老虎斑、香油羅氏蝦、淡糟香螺片、糖酒本地芥蘭等也同樣值得一試。每一道菜都是對閩菜傳統(tǒng)的傳承與創(chuàng)新，期待您的光臨，親自體驗這場味蕾的盛宴。

在這里，悅港琴灣·福宴(華林路店)用它的匠心獨(dú)運(yùn)和美味佳肴，等待著每一位熱愛美食的朋友的到來。

(責(zé)任編輯：佚名)