東北人在韓國開餐館，賣40元一碗的魚籽拉面

位于韓國釜山的著名小吃店——魚籽拉面館，以其獨特的風(fēng)味聞名遐邇。據(jù)說，對于從外地歸來的旅人而言，品嘗一口魚籽拉面仿佛回到了家。這道美食深受當?shù)鼐用竦南矏郏欢钊梭@訝的是，這家餐館的實際經(jīng)營者竟然是來自中國的東北人士。

每天清晨四點，老板就會親自前往當?shù)氐暮ｕr市場，精心挑選最新鮮的魚籽作為食材。處理魚籽的過程相對簡單，只需用大量流動水進行徹底清洗即可。

在準備過程中，樸大哥會將青辣椒、蔥段、蘑菇和蝦米等原料放入熱鍋中翻炒，隨后加入新鮮清理好的魚籽以及具有獨特風(fēng)味的“紅湯”，這種辣味能夠巧妙地去除魚籽中的腥氣。接下來，這些材料會在灶臺上用大火燉煮至完美融合。

與此同時，面條也是經(jīng)過師傅們手工切制而成的手搟面，不同于機器生產(chǎn)的面條，手工制作的面條更加有彈性且耐煮。烹飪好的面條需要先過一遍冷水以增加其嚼勁。

最后一步是將調(diào)制好的紅湯倒入碗中，然后使用夾子將魚籽和其他配料均勻鋪在面上。這樣一碗色香味俱全、令人垂涎三尺的魚籽拉面就完成了。據(jù)樸大哥介紹，這道美味佳肴的價格為8000韓元（約合人民幣40元）。各位朋友覺得這樣的價格是否合理呢？歡迎在評論區(qū)分享您的看法和體驗。

(責(zé)任編輯：佚名)