巴厘島美食推薦蝦面

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在巴厘島的水明漾，找到了一個不錯的美食餐廳——Sambal Shrimp。這個餐廳以印尼風味的燒烤和本地美食而聞名，就在水明漾主街上，一樓是酒吧，二樓就是餐廳了。

進去后，你會發現店內裝修很有東南亞特色，古香古色的門欄雕花精致得很。坐在室外的露臺可以看到街景和晚霞，吹著小風吃著燒烤，感覺真的很愜意。

他家比較有名的菜品是蝦類，各種做法都有。冷菜系推薦的有Lime & Kemangi Shrimp，是用新鮮的淡水蝦和巴厘島的香料草腌制而成，最后裝在一個超大的玻璃紅酒杯里，放上幾片青檸，顏值上還蠻有趣。不過這道菜最少200gr起點。

還有推薦他家蝦類的前菜系列，用鮮蝦搭配不同的本地食材烹煮，相當有特色。點了一份Shrimp Sambal Undis和Sauteed Kangkung with Baby Shrimp，味道都很不錯，再點一些烤蝦和整條的烤魷魚，配上特制的Sambal 醬，下酒最合適不過了。

店名：Sambal Shrimp Restaurant & Bar

地址：Jl. Kayu Aya no. 6,Lt. 2, Seminyak, Bali – Indonesia 80361

營業時間：11:00am-12:00am（LO 11:30pm）

(責任編輯：佚名)