遼陽古稱襄平、遼東城，是遼寧省中部的一座地級市，也是沈陽經濟區的重要副中心城市之一，并且它是遼東半島上對外開放的幾個城市之一。下面將向大家介紹遼陽不容錯過的八種地道美食。

1. 三星羊湯套餐

三星羊湯套餐包括了多種羊肉菜品，如紅燒羊腿、烤羊臉、回鍋肉、溜羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排以及正宗的羊湯。選用的是來自北方山地的優質羊肉，制作出來的菜肴味道鮮美，口感獨特，外焦里嫩且不油膩。其中羊湯更是采用了精心搭配的調料和精選食材，是夏季消暑降溫的理想選擇。

2. 湯河全魚宴

位于遼陽市內的湯河美食街以供應新鮮魚類而聞名，這些魚類全部來自遼寧省唯一的未被污染水庫——湯河水庫。這里提供的主要品種有：鰱魚、鯽魚、老頭魚、鯉魚、草魚、島子魚、麻口魚、公魚、嘎牙魚等超過30種淡水魚，年銷售量可達15萬公斤以上。經過廚師的精心烹飪，可以呈現出一道道色香味俱全的湯河全魚宴。

3. 蔥花缸爐糕點

蔥花缸爐是遼陽地區非常有名的特色小吃之一，外皮側面為乳白色、底部呈紅褐色且無焦糊現象。它的層次分明，餡料綿松，并帶有椒鹽和蔥香味，規格統一，外形螺旋狀，具有鮮明的地方風味。

4. 塔糖

塔糖是遼陽的一種歷史悠久的傳統特產之一，以其獨特的形狀（梅花形）和多孔結構而聞名。這種糖果不僅口感酥脆、清香可口，而且色澤潔白細膩，在高溫下也不易融化。

5. 老世泰糕點

老世泰糕點源于清朝時期，以其精致的工藝、優良的用料和獨特的風味而著稱。其產品口感純正，深受當地居民的喜愛。

6. 老楊頭燒雞

這道名菜采用的是在四個月左右出欄的小型土雞，并使用特殊材料進行熏制而成。肉質嫩滑、味道鮮美，在遼陽地區享有很高的聲譽。

7. 遼陽大果榛子

遼陽的大果榛子品種優良，外形美觀且顆粒較大，皮薄，仁滿而香甜可口，其品質甚至超過了歐洲榛子。這種堅果不僅營養價值高（如蛋白質和磷的含量），而且口感極佳。

8. 香水梨干

遼陽的香水梨干是一種歷史悠久的地方特產。這些干燥后的水果呈扁平狀，色澤茶紅且非常鮮艷，味道甜中帶酸、清新可口。它們可以保存長達兩年之久。

以上便是推薦給各位朋友的八種遼陽美食，希望您在游覽這座城市時能夠親自體驗一番！

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(責任編輯：佚名)