灤州古城冬日美食探秘：郝鴻來火燒、雙麟別苑與玉品居烤鴨

郝鴻來火燒——百年傳承的美味佳肴

郝鴻來火燒，源于1921年的灤縣，至今已近一個世紀。這道地方名吃因其嚴謹的制作工藝、獨特的配料、精致的外形以及其外焦里嫩、香而不膩的味道，被譽為色香味形俱全的美食典范。特別之處在于它的烘烤方法，采用正面加印的制方，置入鐵叉，在爐內焦火的烘烤下，使得火燒呈現出虎皮般的色澤。經過外溫內烘的獨特工藝，出爐后的火燒若從邊緣切開，加入秘制熟肉，更是美味無窮，享有“蛤蟆吞蜜”的美譽，深受廣大食客喜愛，被譽為灤縣美食中的瑰寶，被錄入《河北名吃》和《灤縣縣志》。

想要品嘗郝鴻來火燒的朋友們，可以撥打13403159699進行預訂，地址位于灤州古城內的張家口銀行東側。別忘了去感受那份歷史與味道交織的獨特魅力哦！

雙麟別苑——品味冀東傳統風味

坐落在雄偉的東城門旁的雙麟別苑，以其精致的雕梁畫棟吸引著每一位食客的目光。這座三層的臨街樓房可同時容納200位客人，提供多樣化的海鮮美食和地道的冀東主食。在這里，新鮮的渤海魚蝦、海蟹等海鮮應有盡有，讓你在品味美食的同時，也能感受到冀東飲食文化的獨特魅力。

如果你對雙麟別苑感興趣，可以前往灤州古城學府路5號，或通過電話0315-7358999/0315-7358000進行預訂。不妨在下一個閑暇時刻，來這里盡享美食的盛宴吧！

玉品居烤鴨店——京東菜系的精髓所在

位于灤州古城西韶音廣場東側的玉品居烤鴨店，以京東菜系為主導，尤其以純正果木吊爐烤鴨聞名。選用正宗北京填鴨為原料，由來自北京的專業烤鴨師傅采用傳統方法進行精細處理，包括充氣、晾制、風干等步驟，再用棗木慢烤45-50分鐘，使得烤鴨皮脆肉嫩，風味獨特。

如果想嘗試正宗的京式烤鴨，玉品居烤鴨店絕對是你的首選。撥打電話0315-7103555預約，就能體驗到那份地道的京味兒。

小是小燒烤——古城河畔的夜市美食

在龍溪園32-1小是小燒烤橋西，你可以找到一家充滿特色的臨河燒烤店。無論春夏秋冬，這里都有豐富的燒烤選擇，冬季更有竹蓀雞火鍋和精品火鍋雞，讓你在享受美味的同時，也能感受到古城夜晚的溫馨與浪漫。

如果想嘗試這家別具一格的燒烤店，記得撥打0315-7310777進行預訂。在這里，你將體驗到不一樣的燒烤風情，讓你的味蕾在古城的夜色中跳躍起來。

(責任編輯：佚名)