府城特色農家菜，羊頭湯鍋與果園雞令人贊不絕口

【海口府城地道農家風味餐廳，羊頭湯和果園土雞令人贊不絕口】

店名：人間美味·龍橋羊肉館

地址：海口市瓊山區振發路教師村旁

在府城發現了一家充滿地方特色的餐館，這家店已有十幾年的歷史，以傳統的羊肉火鍋聞名。外觀樸素，但內部卻熱鬧非凡。

【招牌羊頭湯】老海口人對這道菜贊不絕口，尤其適合冬季食用，既能暖胃又滋補身體。用鯽魚煎制后與羊頭熬制成湯，就是傳說中的“魚羊鮮”。奶白色的湯汁喝起來清新甘甜。羊肉選用的是本地放養的黑山羊，肉質細嫩，口感皮脆肉滑。

【果園閹雞】這道菜選用了散養在果園里的農家雞，喂食以稻谷和米糠為主，雞肉緊實鮮美。一般餐館很難吃到這種品質的雞，這里的每一只雞至少要養殖300天以上。看到這樣的肉質紋理就讓人垂涎欲滴。

【蒜香羊排】羊排炸至金黃色，外皮酥脆內里多汁，口感極佳，很適合搭配美酒享用。

【香炸乳鴿】乳鴿同樣色澤誘人，先經過鹵制再油炸，味道非常入味，外層焦香內部嫩滑。

【咸蛋黃炒土豆絲】這道菜也是店里的特色之一，土豆絲搭配咸蛋黃粉糯香咸，很適合配飯食用。

如果想品嘗地道的海南菜肴，這里絕對值得一試。菜品不僅獨特而且非常誘人。

對于聚會用餐來說，這家餐廳的服務也很周到，樓上設有包間，地下則有停車場方便停車。

建議在午餐時間前來就餐，可以享受八五折優惠，性價比非常高。

(責任編輯：佚名)