作為英國(guó)頂級(jí)餐廳老板和主持人, Rick Stein 以百余種新食譜來(lái)贊美英國(guó)美食的精髓。在他五十五年的職業(yè)生涯中, 他見(jiàn)證了英國(guó)美食的變遷。我們現(xiàn)在擁有的是自己豐富的菜肴,以及來(lái)自英國(guó)人的眾多不同文化的食物和風(fēng)味的融合, 從肉類(lèi)和兩種蔬菜到泰式炒面。他認(rèn)為, 我們今天擁有的是世界上最令人興奮的美食之一。

里克的食譜反映了他對(duì)當(dāng)今英國(guó)美食令人垂涎欲滴和真摯探索, 以及不同文化如何影響這個(gè)國(guó)家不斷變化的口味。他的菜單重點(diǎn)介紹了傳統(tǒng)美食, 如紅酒汁香腸和冠軍香腸、蝦仁松餅和煙熏三文魚(yú)塔蒂司康餅。他對(duì)來(lái)到英國(guó)的新食物和新口味進(jìn)行了改良, 包括 Kubo 五花肉阿斗波、Arroz roja 和 Paneer jalfrezi。

里克·斯坦的美食故事還通過(guò)令人驚嘆的美食和外景攝影, 聚焦了來(lái)自全國(guó)各地的才華橫溢的美食英雄, 從食品種植者和生產(chǎn)者到移民家庭廚師和叛逆的年輕廚師。讓里克帶您踏上一段美味之旅, 領(lǐng)略這個(gè)充滿歡樂(lè)和不斷變化的美食場(chǎng)景。使用公制測(cè)量, 包括換算表。

(責(zé)任編輯：佚名)