上海的美食愛好者們注意啦！這里有一家必去的餐廳，絕對是冬日里的美食盛宴。我們今天就來說說這家位于水產路759號的神秘餐館——豫紀齋。

豫紀齋坐落在寶山，如果你從市中心出發，可能需要一些時間才能抵達這個美食天堂。我們一行八人提前預定了他們的招牌菜——整只烤羊和豪華包間，確保一到店就能享受美食的樂趣。

當烤羊被呈上時，它的大小比預期的要嬌小，宛如一只大牛蛙。在我們盡情拍照后，服務員立刻將它端走，確保羊肉能在最佳狀態下切分。再次上桌時，已看不出原貌，只有香氣四溢的新鮮羊肉等著我們的品嘗。每一口都能感受到肉質的緊實與細膩，無需蘸粉，純粹的羊肉香就足以讓人沉醉。

烤羊的外皮微微焦香，略帶嚼勁，撒上的粉料使其口感偏咸。然而，最令人驚艷的是他們贈送的羊雜湯。湯底濃郁泛白，滿滿的羊肚、羊肝和羊肺，每一口都是鮮美的滋味。

豫紀齋不僅羊肉出色，他們的大盤雞也是不容忽視的存在。整只雞烹煮得恰到好處，雞爪飽滿，膠原蛋白豐富。雞腿肉嫩滑，搭配服務員適時加入的面條片，湯汁浸透，美味無比。然而最讓人驚喜的是他們家的牛骨，上桌即刻引發我們的期待。大口啃咬，緊實有嚼勁的牛肉與骨頭的完美結合，讓人回味無窮。

蒜香鐵板蝦的口感彈牙，新鮮度滿分。每一只蝦都去了蝦線，剝殼輕松。蒜泥的香氣和清甜的洋蔥，為這道菜增添了層次感。牛肉水餃雖然肉餡不多，但湯汁豐富，蘸上醋，鮮美無比。

豫紀齋的二樓包間寬敞舒適，大圓桌足以容納十多人，隔音效果極佳，是聚餐的理想場所。服務員的服務態度高效且周到，確保你的用餐體驗盡善盡美。

據說冬季時的一樓羊蝎子火鍋也是他們的明星菜品，我已迫不及待想在寒風中品嘗這份暖胃的美味。這里要感謝美食愛好者“寶寶妮的大肚腩”分享這個美食秘密基地，讓我們一起期待下一次的美食之旅吧！

(責任編輯：佚名)