在龍首村印象城發(fā)現(xiàn)的眉縣小吃店,招牌東坡肉值得一試!
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:84|發(fā)布時間:2025-01-01
在一次匆忙外出辦事后,我決定在附近的龍首村印象城找個地方用餐。偶然發(fā)現(xiàn)了一家眉縣小吃店,出于好奇便選擇了這里品嘗一下特色菜肴。
點(diǎn)了一份招牌一品東坡肉,單塊售價26元,價格雖高,但質(zhì)量確實(shí)上乘。五花肉肥瘦均勻,烹飪得恰到好處,口感細(xì)膩且滿溢著純正的肉香。出乎意料的是,這道川菜館中的東坡肉并沒有過于甜膩,微辣的調(diào)味更適合北方人的口味。
雞絲涼面選擇了辣味款,原本擔(dān)心過于麻辣難以接受,但實(shí)際嘗試后卻感到清新宜人,并沒有預(yù)期的強(qiáng)烈辣感。面條起初略硬,拌勻醬汁后口感變得恰到好處。這款涼面在夏天食用想必會更加清爽。
菌湯蝦滑湯是另一道點(diǎn)心,味道極為清淡,甚至幾乎嘗不出鹽味,但過于咸重的味道顯然更不受歡迎。湯中配料豐富,尤其是量足的蝦滑和大塊的銀耳,只是蝦的鮮美稍顯不足。湯里加入四川特有的豌豆尖,增添了獨(dú)特的鮮香,使得整道湯品層次感提升。
我選擇了冰糖雪梨燉銀耳作為飲品替代,能明顯感受到是蒸煮后的雪梨,甜而不膩,銀耳軟糯可口,只是整體偏甜,建議商家適度調(diào)整,畢竟如今越來越多人偏好少糖口味。#生機(jī)大會#
聽說樂山燒麥很有名,我嘗試了樂山鮮蝦海參燒麥,但并沒有達(dá)到預(yù)期的驚艷口感,與我在上海楓涇古鎮(zhèn)嘗過的有所不同。燒麥似乎不是現(xiàn)蒸的,皮略顯干燥且稍厚,口感略遜一籌。不過大顆的蝦仁和其中的筍丁仍能辨識,只是海參的味道較淡,放在餡中似乎有些浪費(fèi)。下次或許嘗試鮮肉香菇餡的樂山燒麥會更好。
這家店是個不錯的選擇,無論正餐還是小吃都相當(dāng)豐富多樣,并且質(zhì)量有保證,鮮少失望。我期待有機(jī)會再次光臨,探索更多的美食體驗(yàn)。
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