東莞市洪梅鎮以水鄉新城為核心區域進行規劃和發展。兩條主要的區域性道路——水鄉大道和疏港大道延長線，是推動該地區發展的關鍵交通動脈。此外，洪梅鎮還致力于開發一系列具有特色的休閑旅游項目，比如水鄉民俗文化體驗等，從而吸引更多游客前來觀光游玩。其中，梅沙村作為僅次于第一大村的存在，在當地有著舉足輕重的地位。

從廣州駕車只需40分鐘左右就能到達風景如畫、美食豐富的梅沙村。這個村莊靠近鎮中心區，并與廣深高速公路、穗莞深城軌鐵路和107國道緊密相連，交通便利性極佳。望沙公路以及西部的麻涌至東莞公路貫穿梅沙村，為人們前往此地提供了多條便捷路線。

梅沙村位于兩道水系之間：東側是洪屋渦水道，西側則是民田涌水道，豐富的水資源加上廣闊的農田構成了其獨特的自然景觀。村莊內部的建筑依河而建，錯落有致，一河兩岸風光旖旎，逐漸成為一道亮麗風景線。

歷經近三十年的發展歷程，梅沙村的特色農家餐館已經形成了一套獨具特色的水鄉風味菜系，以咸香帶甜為特點，在保留傳統的同時也融入了現代飲食理念。這樣的菜肴以其樸實無華的外觀以及獨特的味道深受食客們的喜愛。

銀泉大排檔和聚來農莊是梅沙村最具代表性的兩家餐館之一，它們不僅提供地道的水鄉美食，還為游客們帶來了別樣的用餐體驗。

臘鴨包作為當地的一道特色小吃，以其獨特的風味深受食客們的喜愛。銀泉大排擋位于梅沙綜合市場附近，經過了近三十年的發展壯大，如今已經成為了一個充滿地方特色的農家餐館。這里的臘肉是通過天然陽光曬制而成的，而雞則是在水塘邊放養長大。

當您站在對岸欣賞那自由行走于田野間的土雞時，不妨品嘗一碗新鮮豬腸湯粉或排骨飯，感受那份質樸而真實的味道。

聚來農莊坐落于水鄉大道與望沙公路的交匯處附近。這里環境開闊，魚塘眾多，客人可以現場選擇打撈上來的鮮活魚類進行烹飪，享受最新鮮美味的大盤魚；同時還能看到一群群鵝鴨在水中游弋，感受那份寧靜而自然的氣息。

歡迎前來探索更多梅沙村的魅力和美食！

(責任編輯：佚名)