#吃在廈門#

探訪廈門五緣灣富人區，解壓小酒館，人均從100到1000元～

酒食癮，這是一家低調而神秘的日式居酒屋。入口有木板墻、稻草檐和長條椅，大門緊閉，稍不注意，你可能就會錯過它。

門口有菜單，據說這里有超過100種的酒，獺祭在這里只能算是普通款。廚師團隊來自臺灣，主打日式料理，同時兼具臺式中餐和法式料理的影子。有幾款我覺得值得一試。

#美食品鑒官#

干煎牛奶魚肚，50元

取最肥嫩的魚肚部位，煎至表面金黃。入口略帶微微的焦香，口感香甜軟嫩，青檸的酸適時的化解一點點魚肚的肥嫩，淡淡的奶香癮約可現。再蘸點椒面兒，安靜的舌尖立刻雀躍起來，趁熱吃！

寶島櫻花蝦炒飯，20元

與米飯、雞蛋一同鐵板熱炒，灑蔥花點綴，色澤金黃，粒粒分明。有嚼頭而不軟爛，越嚼越香。

剝皮辣椒雞湯，35元/盅

湯清味醇回味鮮甜悠長，符合一口好湯的標準，很適合這種略微起風的夜。這里不僅有酒，還融合多種風格的美味，如兩人小酌或多人歡聚，推薦的菜品和價格大概是這樣。

如果你想嘗試更多的出品，比如超大的味噌馬鮫魚、豐富燒鳥盛合、三文魚籽手卷、手羽明太子、刺身拼盤、干煎無骨牛小排等，你也可以嘗試下。這里的人均價格從100到1000元，是很適合不同場景和人數的選擇。

(責任編輯：佚名)