借鑒他人智慧創(chuàng)立的潮汕美食新品牌——潮粥人·薈館

最近在CBD核心區(qū)域新開(kāi)了一家以“他山之石、可以攻玉”為理念創(chuàng)立的精致潮汕菜餐廳——潮粥人.薈館。盡管這家店還在試營(yíng)業(yè)階段，但其鶴立雞群的產(chǎn)品和服務(wù)已經(jīng)引起了廣泛關(guān)注。

這是一家由中原人士創(chuàng)建的獨(dú)特餐飲品牌，在CBD區(qū)域獨(dú)樹(shù)一幟。店內(nèi)裝修風(fēng)格典雅輕奢、時(shí)尚潮流，并帶有濃郁的小資情調(diào)和現(xiàn)代簡(jiǎn)約的氣息，非常適合中端商務(wù)宴請(qǐng)的場(chǎng)景。

潮粥人.薈館提供的鵝全宴讓人大開(kāi)眼界。無(wú)論是鵝肝、鵝翼還是鵝珍等各個(gè)部位都質(zhì)感精致，口感細(xì)膩清新。這道菜式采用了傳統(tǒng)的臘鹵手法，而一整盤(pán)鵝全宴僅需398元，在國(guó)貿(mào)地區(qū)屬于性價(jià)比極高的選擇。

普寧豆醬燜生態(tài)甲魚(yú)是該店的另一大亮點(diǎn)。它在同品類(lèi)、同檔次的潮粵體系中極為罕見(jiàn)，不僅味道鮮美汁多，口感細(xì)膩，而且裙邊飽滿規(guī)整，呈現(xiàn)出豐富的膠原蛋白質(zhì)感，讓人未嘗先垂涎。

隔水蒸清遠(yuǎn)雞也是店內(nèi)的一大特色菜品，色澤油亮且肉質(zhì)柔嫩有嚼勁，帶有淡淡的清香。這道菜是潮粥人.薈館的招牌之一，值得一試。

此外，生腌青膏蟹和帕爾瑪火腿拌時(shí)蔬也是非常值得推薦的小吃或佐餐佳品。它們作為輔助菜品，能夠?yàn)檎烂朗吃鎏砀鄬哟胃信c風(fēng)味。

不得不提的是潮粥人.薈館的招牌主食——鮮蝦砂鍋粥堂制，這是一道必嘗的特色潮汕美食。在店內(nèi)享用熱騰騰、香噴噴的新鮮熬制砂鍋粥，絕對(duì)能讓您回味無(wú)窮。

(責(zé)任編輯：佚名)