探訪合肥百年老店，卻遭遇失望體驗(yàn)

#合肥美食探店# 合肥百年老店體驗(yàn)不佳

最近聽聞合肥的一家老字號餐館——同慶小籠頗受好評，據(jù)說這里的蟹黃湯包和蟹黃小籠包是招牌菜。由于位置便利，位于五彩城的樓上，我一直有計(jì)劃前往嘗試一番。某日周末，帶著家人一同踏上了探店之旅。

中途插曲：我們點(diǎn)了套餐，第一道蒸餃很快上桌了，然而在享用完之后卻遲遲不見其他菜品的蹤影。經(jīng)過了解才知道是工作人員疏忽所致。

蟹黃包：由于原料短缺，只能提供普通的肉餡小籠包，并額外贈送了兩根烤腸作為補(bǔ)償。不過，包子皮偏厚實(shí)，與傳統(tǒng)的小籠包相比略顯遜色。

雞蛋粉絲韭菜蒸餃：這款蒸餃也因?yàn)槿必浂鴵Q成了鮮肉蝦仁的品種，但口感依舊不盡人意，尤其是那層厚厚的外皮令人難以接受。

雪菜肉絲面：雖然從外觀上看色澤誘人，但實(shí)際味道卻讓人失望。面條過于清淡，僅以少量雪菜調(diào)味。

骨湯小餛飩：與自家制作的相比遜色不少，主要問題是湯底不夠濃郁。

涼拌木耳：或許是這次用餐中較為滿意的一道菜了，口感脆爽，泡椒的味道也恰到好處。

烤腸：作為贈送的小食，味道尚可接受。

盡管這家老字號的價(jià)格合理且分量充足，但在服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生條件以及菜品質(zhì)量上仍存在明顯不足。希望未來能夠改善這些方面，畢竟同慶樓其他產(chǎn)品還是頗受好評的。

(責(zé)任編輯：佚名)