石家莊有哪些獨特佳肴？

現在讓我們進入正題，請各位放松心情，讓我為大家講述石家莊那些獨具特色的“國際美食”。

1、咸食

或許不少朋友對這種食物并不熟悉，別誤以為這就是普通的大餅。雖然它也是通過餅鐺制作而成，但實際上與普通大餅有著本質的區別。

咸食是石家莊地區獨有的美食，其做法是將面粉和成較為稀的糊狀物，放入菜碼和調料中，特別是韭菜段兒更是美味可口，然后將其倒入餅鐺里蒸熟。出鍋后蘸上特制的蘸料，一口氣能吃五、六張呢！

2、哭累（音譯，讀作ku lei）

這又是石家莊的一大特色美食。原料十分簡單，幾乎各種蔬菜都可以用來制作。然而，其中最具風味的還是“槐樹花”和“豆角”。將洗凈的菜焯水后，趁熱撒上少量面粉，然后上鍋蒸熟，蘸上蒜汁或其他蘸料。是不是已經垂涎欲滴了呢？想要品嘗這些美味，就來石家莊吧。

3、黃子（石家莊人稱之為bing zhe）

雖然大家可能都知道黃子，但石家莊的黃子卻獨具特色。若要品嘗正宗的國際莊黃子，那就得去農村的大集上，買幾張回家，既飽腹又美味。

4、豌豆黃

這并非北京的老字號小吃，石家莊同樣也有這道美食。它香甜柔糯，蘸著白糖食用，讓人回味無窮。

實際上，一個地方的美食往往隱藏在民間，只有真正品嘗過這些民間美食，才能稱得上是真正了解了一個地方的風味精髓和故事。

各位是不是已經餓了呢？

(責任編輯：佚名)