武漢之旅不可或缺的一站是品嘗當地美食，而江夏區作為武漢的一部分，以其豐富的食物資源著稱。一碗熱騰騰的牛肉粉是早餐的理想選擇，米粉爽滑可口，牛肉鹵制得恰到好處，湯汁濃郁，再加上蔥花、香菜等調料，讓人食欲大增。

除了經典的早餐美食，江夏區還保留著許多非遺美食，如生炸魚丸。這道菜選用本地草魚制成，七分魚肉搭配三分五花肉，加入姜末、蔥花、鹽和黑胡椒調味，通過手工打制，再在熱油中煎炸而成。雖然魚丸里可能會有小刺，但這并不影響其獨特的風味。

武漢美食中不可或缺的還有排骨藕湯，尤其是粉藕版本，將鮮嫩的排骨與藕一同燉煮至湯汁醇厚美味。此外，金口燒臘、江夏五里界粉蒸肉、金口汆湯丸子、江夏法泗排骨藕湯、江夏土地堂蘿卜燒肉、江夏南鄉合菜面、金口砂鍋滑魚和十八羅漢穿蓑衣（黃燜元子）等美食也值得一試。

正值中秋佳節，前往揚子江非遺體驗館親手制作月餅是特別的體驗。揚子江糕點是武漢的老字號品牌，以其傳統工藝和獨特口感聞名，承載著老武漢人的鄉愁記憶。店鋪秉承“古法原香、傳統手工”的理念，在制作過程中堅持人工完成關鍵步驟，確保每一件作品都能保持傳統的風味。

不論是探索美食還是體驗傳統文化，江夏區都為游客提供了豐富的選擇。無論是享受地道的武漢小吃，還是深入了解非物質文化遺產，這都是一個不可多得的旅行目的地。

(責任編輯：佚名)