聽說豬肉降價(jià)了,每次看到這個(gè)消息,我都興沖沖跑到超市準(zhǔn)備買上五斤十斤肉
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發(fā)布時(shí)間:2024-11-13
最近聽說豬肉價(jià)格下降了,這讓我很興奮,總想買些存放在冰箱慢慢享用。然而,超市的實(shí)際價(jià)格還是讓我覺得,有時(shí)候不放肉的菜肴也挺好。比如肉夾饃,雖然肉價(jià)降了,但夾饃里的配菜越來越多,價(jià)格卻沒降;雞蛋降價(jià)了,可蛋黃酥變得越來越精致,價(jià)格依舊居高不下。 可能不是物價(jià)問題,只是我的預(yù)算有限...冰箱里僅剩的酸豆角激發(fā)了我烹飪的靈感。原本打算做酸豆角肉末,但最后決定只加點(diǎn)辣椒炒著吃。在湖南,酸豆角是很常見的家常菜,無論是搭配米粉還是米飯都很美味。 在農(nóng)村,春天時(shí)人們會(huì)種很多蔬菜,像豆角這樣的豐收季節(jié),大家往往腌制成酸豆角保存,即使放置一年也不會(huì)壞。這種酸豆角在早飯或沒菜吃的時(shí)候作為開胃小菜非常合適。制作酸豆角炒肉末的關(guān)鍵在于選擇新鮮、脆嫩的豆角,并用水浸泡去除異味和過多鹽分,切碎后先炒干水分,讓香味更濃郁。 如果家里沒有肉,搭配小米辣炒也十分美味,酸辣可口,配米飯或面食都極佳。不信的話,可以親自試試看。點(diǎn)擊下方鏈接可以購買所需食材。
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