經過144天的經營，我們的面館已累計收入930元。

在此期間，我們售出了17碗大肉面、10碗骨湯面、5碗大骨面、7碗炸醬面、3碗麻辣面、3碗紅油拌面和2份排骨飯及5份鹵肉飯。盡管業績維持在一定水平，但我也開始感到一絲壓力。

產品種類豐富多樣，工作量繁重，且每日的銷售額似乎未有顯著增長。顯然，我們遇到了一些挑戰。

然而，今天有一個令人高興的消息——我們的五條麻辣鱈魚全部售罄，甚至還有顧客因未能購買而深感遺憾。這顯示了麻辣鱈魚這一招牌菜開始被更多人接納和喜愛，這是一個積極的趨勢。

盡管這個消息讓我心情愉快了一點，但我仍有些憂慮。昨天我發布了一則頭條，表示六兩的骨湯面售價為7元，毛利僅為40%，并計劃將價格提高至8元。此舉獲得了許多人的支持，但也受到了一些網友的批評。

我希望通過分享經驗、學習和交流來提升自身，并不介意獲得建設性的反饋或建議。然而，我并不欣賞那些無根據的負面評論或不友好的言論。

值得欣慰的是，今天有一位來自黑龍江阿城的老鄉在得知我的頭條后專程光顧面館，并特意留言鼓勵和支持我。對此，我深表感激。

另外，今天新疆的孜然調料終于到貨了。明天，我計劃進一步探索電烤羊肉大串的可能性，希望這道菜能迅速成為我們的招牌菜之一。

人生就是一場冒險和探索，在這個過程中追求夢想與期待，實現它們時定會感到無比的滿足和快樂。

(責任編輯：佚名)