【第五屆意大利美食周北京站盛大開啟】

當意大利的黑松露與中國的烹飪技巧完美結合，當意大利米飯融入中國海鮮之鮮鮑，兩大美食王國——中國和意大利，在餐桌上將碰撞出怎樣的創意火花？

在11月23日晚的慶典晚宴上，“第五屆全球意大利美食周”在北京隆重登場。來自北京大董烤鴨店和北京寶格麗酒店Niko Romito餐廳的兩位大廚，共同展示了中意兩國美食文化的獨特魅力。

意大利每年舉辦的“全球意大利美食周”活動，今年已邁入第五屆，并已擴展到全球超過120個國家。本屆美食周以“紀念佩萊格里諾·阿圖西誕辰200周年”為主題，佩萊格里諾·阿圖西被譽為“意大利美食教父”。

意大利駐華大使方瀾意先生表示，此次活動旨在追溯意大利美食文化遺產與其原產地的聯系，并強調傳統與現代結合的重要性。根據歐盟與中國簽署的協定，意大利在中國擁有最多的受地理標志保護產品，共計26種。大使先生還期望通過舉辦此類活動，推廣地中海飲食文化，并加強兩國在美食領域的經貿合作。

此次美食周活動自本月23日起持續至29日，除北京外，重慶、成都、昆明等城市也將舉辦意大利美食美酒的品鑒活動。

(責任編輯：佚名)