山東一家的日常早餐走紅網(wǎng)絡(luò)，其中一款豆角小餅特別受歡迎。這道早餐不僅營養(yǎng)豐富，制作過程也十分簡單。一大盤熱騰騰的豆角小餅搭配湯品和小菜，既滿足了口感又保證了營養(yǎng)均衡，引得網(wǎng)友紛紛點贊并表示自己也想嘗試這樣的美味。暑假期間，家長不用再忙碌于孩子們的早飯和接送，但同時也面臨著家中兩個兒子打鬧的問題。面對大兒子期末考試成績不佳的情況，作者心情低落，但通過清晨的田間散步和新鮮食材的采集，重新找回了愉悅的心情。她用自家種植的新鮮豆角制作了一道美味的豆角小餅，分享給大家，希望大家也能在簡單的生活中找到快樂。

新鮮豆角經(jīng)過清洗后，先在開水中焯水，加入少許食用油讓豆角保持翠綠。煮熟后過冷水，然后切成小碎丁。另外準備一些香腸和香菇，同樣處理后切丁。將所有食材混合，撒上面粉，不需要額外加水，因為豆角本身就含有水分。將混合物揉成小球，壓扁成小餅形狀，放入蒸鍋中，用中小火蒸8到10分鐘即可。

早餐時，搭配剩余的煮雞蛋和搗碎的蒜泥，簡單調(diào)制出雞蛋蒜泥醬汁，淋在豆角小餅上，再配上一碗熱湯，一頓美味又營養(yǎng)的早餐就完成了。作者鼓勵大家嘗試這種健康飲食方式，并歡迎大家留言分享自己的烹飪心得。希望大家都能享受美食帶來的快樂，同時也關(guān)注和支持她的分享，期待明天再次相見。

(責任編輯：佚名)