從江南水鄉采購的竹筍，經過一日的浸泡和半鐘頭的煮沸后，再次浸潤于清水中兩天時光。終于在今日，與精選的豬肉共舞于一爐之中，先以鐵質鍋具煎炒至金黃，再轉入陶土砂煲內慢燉，還巧妙地鹵制了幾枚雞蛋。品嘗之際，驚喜地發現這竹筍的風味竟蓋過了肉香。在美食的海洋中，常常能夠遇見意料之外的驚喜。試想一下，當脆嫩的竹筍與豐腴的豬肉共冶一...
燉豬肉
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從江南水鄉采購的竹筍，經過一日的浸泡和半鐘頭的煮沸后，再次浸潤于清水中兩天時光。終于在今日，與精選的豬肉共舞于一爐之中，先以鐵質鍋具煎炒至金黃，再轉入陶土砂煲內慢燉，還巧妙地鹵制了幾枚雞蛋。品嘗之際，驚喜地發現這竹筍的風味竟蓋過了肉香。在美食的海洋中，常常能夠遇見意料之外的驚喜。試想一下，當脆嫩的竹筍與豐腴的豬肉共冶一...