淄博張店美食街的歷史可追溯至60年代或更早，起源于"東西大街"，是當(dāng)時(shí)的主要商業(yè)區(qū)。70年代，這里的商業(yè)活動活躍，每逢集市日，各地商販云集，成為市民采購的熱門去處。 1991年9月4日，美食街正式建成，占地2.8萬平方米，投資約2400萬，成為張店飲食文化的中心，省市領(lǐng)導(dǎo)出席了竣工典禮。美食街名稱歷經(jīng)變化，從"東西大街"到現(xiàn)在的名字，其商業(yè)地位始終重要，即使城市擴(kuò)張，它仍是淄博商業(yè)版圖的關(guān)鍵部分。 1991年的舊城改造中，美食街也進(jìn)行了翻新，變成兩層小樓的建筑風(fēng)格。這次改建涉及周邊村莊搬遷，竣工典禮成為當(dāng)年的重要事件。 張店美食街的發(fā)展史反映了區(qū)域商業(yè)和飲食文化的演變，從早期市場到現(xiàn)代美食街，它見證了淄博商業(yè)的繁榮，并深深烙印在地方文化中。

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