澳門美食之旅：經(jīng)典粵菜風(fēng)味與特色面食

祥記面店始于七十年代，由家族經(jīng)營。其蝦籽撈面不可錯(cuò)過，炒過的蝦籸咸鮮可口，竹升面細(xì)膩爽彈，由自設(shè)工場生產(chǎn)，再配上蝦干和大地魚熬成的濃郁湯底。這道面食以其獨(dú)特的口感和味道而聞名，被譽(yù)為澳門最好吃的面食之一。

六記粥面三代傳承，以傳統(tǒng)手法制作竹升面著稱，深受本地和游客喜愛。店主親自炒制的蝦籸香氣濃郁，搭配彈性面條，形成一道美味的粥面。推薦米通鯪魚球、錦鹵云吞和水蟹粥，讓你品嘗到澳門最純正的粵菜風(fēng)味。

晃記餅家凼仔官也街上的百年老字號(hào)，堅(jiān)持古法手工制作中式餅食。招牌杏仁餅松脆可口，多種口味選擇，讓你體會(huì)到傳統(tǒng)澳門風(fēng)味的餅食之美。

陳勝記已有七十多年歷史，專注于傳統(tǒng)粵菜，保持高質(zhì)量且價(jià)格親民。每日限量供應(yīng)的陳皮鴨，需十?dāng)?shù)小時(shí)烹調(diào)，肉質(zhì)軟嫩。推薦豉椒炒花甲和蝦仁炒蛋等海鮮菜式，讓你品嘗到澳門最純正的粵菜風(fēng)味。

義順鮮奶（澳門）已有百年歷史，因嫩滑鮮香的雙皮奶名聲大噪。姜汁撞奶即叫即制，姜味濃郁。推薦椰汁雪糕冰、菠蘿冰和蓮子燉雞蛋等傳統(tǒng)甜品，讓你體會(huì)到澳門最純正的粵菜風(fēng)味。

牛記咖喱美食（澳門）招牌水蟹粥將活水蟹與綿密粥底同煮，鮮味與米香交融。牛筋爽口、牛腩軟嫩，清湯和咖喱湯底各有風(fēng)味，配上柔韌的幼面條，讓你品嘗到澳門最純正的粵菜風(fēng)味。

莫義記凼仔官也街上的甜品店，以貓山王榴蓮雪糕聞名。果香撲鼻，香濃軟滑。推薦大菜糕和木糠布甸，讓你體會(huì)到澳門最純正的粵菜風(fēng)味。

榮記豆腐（澳門）位于大三巴牌坊附近小巷，以豆香飄逸的小吃聞名。豆腐花嫩滑，豆奶香濃，伴隨淡淡姜汁味道，讓你品嘗到澳門最純正的粵菜風(fēng)味。

萬利洪記老字號(hào)店鋪，云吞廣受歡迎。味道清淡但食材新鮮，分量足。推薦搭配河粉或面條，滿是傳統(tǒng)粵式風(fēng)味，讓你體會(huì)到澳門最純正的粵菜風(fēng)味。

澳門的美食多種多樣，每一口都能感受到這座城市的獨(dú)特魅力。這些店鋪都不容錯(cuò)過，值得一試和推薦給朋友。

(責(zé)任編輯：佚名)