黃山毛峰：這款頂級綠茶產(chǎn)自安徽省的黃山地區(qū)，因而得名“徽茶”。其外形優(yōu)雅，略帶卷曲，宛如雀舌，色澤鮮綠中透著微黃，鑲嵌著金黃色的魚葉，俗稱“黃金片”。沖泡后，茶葉在杯中舞動，形成如霧的頂蓋，湯色清澈碧綠，帶有蘭花香，余韻悠長。

滁菊：這一國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是安徽滁州的特產(chǎn)，屬于菊科植物。滁菊以其扁球形或非規(guī)則形狀而聞名，直徑約為1.5至2.5厘米。其舌狀花瓣呈淡白色，管狀花瓣則多且呈現(xiàn)黃色，覆蓋著柔和的絨毛。

三潭枇杷：這款中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)自安徽省歙縣，以其圓潤的外觀、艷麗的色澤和豐富的汁液而著稱。三潭枇杷的主要品種包括“大紅袍”、“光榮花”和“白花”等，這些品種都具有清新的口感和多汁的肉質(zhì)。

無為板鴨：這款來自安徽省無為市的傳統(tǒng)名吃始于清朝時期，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以巢湖麻鴨為原料，結(jié)合30多種中草藥和調(diào)料，經(jīng)過熏制和鹵制而成，其皮脂豐潤、肉質(zhì)鮮嫩，兼具北京烤鴨的芳香和南京板鴨的細(xì)膩口感。

符離集燒雞：這款來自安徽省宿州市埇橋區(qū)的特色名吃，與道口燒雞、德州扒雞、錦州溝幫子熏雞并稱為“中國四大名雞”。其外皮金黃、肉質(zhì)白嫩、香味濃郁、肥而不膩、熟爛脫骨，咸淡適中。

淮南牛肉湯：這道特色小吃在蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉，選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等原料，配以香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等調(diào)料制作而成。其特點是湯味醇厚、鮮香爽辣、營養(yǎng)美味，有“淮南牛肉湯，湯濃味美，滋補養(yǎng)生”的美譽。

三河米餃：合肥三河古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃，以秈米粉制成餃子皮，內(nèi)填五花肉等調(diào)料，油炸而成。其色澤金黃、外皮酥脆、餡心多汁、味道鮮美。

太和板面：這道安徽北部地區(qū)的特色小吃，也稱為太和羊肉板面，因其獨特的制作工藝——在案板上摔打而得名。面條細(xì)嫩爽滑，湯汁濃郁香辣，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣拿朗持弧?/p>

黃山臭鱖魚：這道黃山市的傳統(tǒng)名菜，屬于徽菜系，選用新鮮的鱖魚經(jīng)過特殊腌制后，具有獨特的“臭”味。其肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，是徽州地區(qū)的特色美食之一。

天長藕夾子：這道來自天長市的傳統(tǒng)名吃，以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)藕為主要原料，搭配豬肉、雞蛋、面粉等輔料制作而成。其口感酥脆、內(nèi)餡鮮美、營養(yǎng)豐富，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

萬佛湖清燉魚頭：這道菜品產(chǎn)自安徽省六安市舒城縣，以萬佛湖的鳙魚頭為主要原料，配以豆腐、香菇、冬筍等輔料制作而成。其湯汁鮮美、肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富，是舒城縣的傳統(tǒng)美食之一。

采石磯茶干：這道馬鞍山市的傳統(tǒng)名吃已有兩百多年的歷史，色澤醬紅、質(zhì)地柔韌、對折不斷、撕開有絲、入口噴香、回味無窮。

胡適一品鍋：這道安徽績溪的傳統(tǒng)名菜屬于徽菜系，發(fā)源于上莊鎮(zhèn)。其用料講究、制作精細(xì)，口感豐富多樣，是徽菜文化中的瑰寶。

(責(zé)任編輯：佚名)