貴州特色晚餐：嫂子盛情邀約，酸湯魚火鍋美味再現(xiàn)

今天，我家嫂子給我打來了電話，邀請我們回到娘家共進晚餐，這已經(jīng)是很久未曾聚齊的一家人了。

于是我在市場上挑選了她最愛的江安梨，回家洗凈后端上桌。這江安梨口感脆甜，正是這個季節(jié)的佳果。

今天我們的菜單上有烏魚，我已經(jīng)將小米辣和折耳根切好備用。

在貴州，做蘸水是必不可少的環(huán)節(jié)。近年來，我們貴州美食——酸湯魚火鍋名聲大噪，吸引了眾多游客前來品嘗。許多外地朋友都是沖著這道紅酸湯魚火鍋而來，幾乎任何食材加入其中都風味俱佳。如果你也是外地的朋友，未曾嘗試過我們的貴州紅酸湯底料，那可真是錯過了一項美味。

在制作蘸水時，只需加入適量的雞精和少許鹽即可。我購買的紅酸湯底料已經(jīng)多年，其味道正宗無比，無任何異味。

將做好的湯倒入鍋中，放入烏魚骨熬制高湯。接下來，我會教大家如何制作蘸水：放入胡辣椒、小米辣、折耳根，再加入大蒜和小蔥。喜歡木姜子油的朋友可以加入一些，同樣，霉豆腐也是不錯的選擇，但如不喜歡則可省略。再撒上適量的花椒和雞精，別忘了加入紅酸湯底料。

看到這誘人的蘸水了嗎？香噴噴的豆鼓包火鍋、重慶火鍋，大家一定要嘗試這款紅酸湯底料。湯煮好后，放入自己喜歡的配菜一起烹煮。這樣的美食，簡直美味無比。

自從上次聚會后，我們已經(jīng)很久沒有在一起吃飯了。姐妹們，不妨都買這一款紅酸湯底料回家自己動手做一做。不論大人還是小孩都會喜歡這道菜，且開胃可口。我喜歡吃酸湯魚，你們覺得怎么樣？

當鍋里的酸湯底料即將被食盡時，點擊下方的小黃車即可輕松購買。

(責任編輯：佚名)