一、2021中國美食營養(yǎng)師培訓(xùn)隆重開班

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國的餐飲業(yè)也在持續(xù)快速地成長，被稱為是中國的“黃金產(chǎn)業(yè)”。經(jīng)濟(jì)飛速的發(fā)展給中國餐飲業(yè)的發(fā)展注入了新鮮的活力，高素質(zhì)的美食營養(yǎng)師已經(jīng)成為餐飲行業(yè)緊缺的人才。作為中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢的引領(lǐng)者，為推進(jìn)全國餐飲管理水平的提高做出了積極貢獻(xiàn)。

本次培訓(xùn)班順利開課得到了中國飯店協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和指導(dǎo)，希望同學(xué)們通過本次的學(xué)習(xí)，能夠?qū)W有所獲，不斷豐富自我，為今后走向社會打下堅實的基礎(chǔ)！俗話說，民以食為天。自出現(xiàn)人類以來，溫飽問題一直是每個時代都在解決的首要問題，而如今，人們的需求已經(jīng)不光光是填飽肚子，而是更加需求營養(yǎng)健康，所以營養(yǎng)是一個合格的高端餐飲人所必備的知識。

二、中國美食營養(yǎng)師可以做什么

營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播、促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容包括：進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價；進(jìn)行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。

就業(yè)領(lǐng)域

1.診所營養(yǎng)師：通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作，負(fù)責(zé)確診病人的營養(yǎng)問題，列出保健計劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。

2.餐飲服務(wù)管理營養(yǎng)師：營養(yǎng)師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。

3.營養(yǎng)咨詢師：為個人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議，這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)營養(yǎng)咨詢機(jī)構(gòu)工作。

4.公共保健營養(yǎng)師：在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門工作，負(fù)責(zé)了解大眾的營養(yǎng)需求，確認(rèn)社區(qū)中的營養(yǎng)問題，提出營養(yǎng)教育項目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略，并向其它公眾部門、專家和公眾提供信息與咨詢服務(wù)。

5.商務(wù)領(lǐng)域中的營養(yǎng)師：多為食品和制藥公司、餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)進(jìn)行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。

6.研究性營養(yǎng)師：通常在大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)工作，負(fù)責(zé)制定研究項目的計劃并執(zhí)行。這些項目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。

(責(zé)任編輯：佚名)