美食與學術的碰撞！清華食堂菜單走紅網絡，網友直呼：吃飯也要卷起來？

清華大學餐廳菜單引發熱議，宛如科研論文般高深莫測！美食與學術的奇妙碰撞，使得簡單的用餐也變得"富有學究性"。近日，一份充滿學術氣息的清華食堂菜單在網絡熱傳，其獨特之處在于菜品名稱中融入了分子式、專業術語，并且還有引用文獻格式的調料說明，讓人在進餐前先要過一把學術癮。網友們不禁感慨：“清華的美食文化真是別具一格，連吃飯都要深思熟慮。”

例如，在某食堂窗口，一道被命名為“β-胡蘿卜素黃金炒飯”的菜品引人注目，下方還細心注明了其營養價值和參考文獻來源——《營養學雜志》2020年第3期。另一道名為“非牛頓流體醬香餅”的美食，則巧妙地與理工科知識相聯系，像是對食堂阿姨烹飪技巧的學術致敬。此外，“石墨烯黑芝麻糊”（因外觀命名）和“薛定諤的紅燒肉”（肉量隨機變化）等創意菜名，更讓人感嘆清華食堂的科研精神無處不在。

網友們的評論也趣味橫生：“下次點菜可以標注影響因子，我就選SCI一區的菜肴！”“阿姨，我的‘雙盲評審麻辣香鍋’準備好了嗎？”“那‘量子糾纏拌面’是不是意味著兩根面條永不分離呢？”更有學生分享親身經歷：“我點的‘拓撲結構炸醬面’，結果面條竟然扭成了莫比烏斯環……”

這些菜單的背后，實際上反映出清華獨特的飲食文化。食堂曾舉辦過以“高蛋白昆蟲宴”為主題的活動，搭配生物學院的專業知識講解；冬至時推出的“π型餃子”則是數學系師生的創意結晶。餐廳負責人表示，他們的目標是通過這種趣味方式傳播知識，哪怕能讓學生多記住一個分子式，也是收獲。

雖然有人戲稱這是“985高校的內卷新高度”，但更多人認為，這種細節恰恰體現了清華大學將學術精神融入日常生活的獨特氛圍：“在清華，生活本身就是一場知識的探索。”這樣的教育理念無疑為學生們提供了別開生面的學習體驗。

(責任編輯：佚名)