南昌特色美食推薦：贛菜風味，不容錯過的地道美味！

南昌，這座歷史悠久的城市，以其獨特的贛菜風味和豐富的食材吸引了眾多食客。以下幾款特色美食，不容錯過：

1. 藜蒿炒臘肉

藜蒿產自鄱陽湖，與醇厚的臘肉搭配，清香脆嫩，是南昌人家常便飯中的美味佳肴。

2. 南昌拌粉

當地著名早餐，米粉滑爽，佐料豐富（如辣椒、蔥花和花生米），口感層次分明，體驗南昌日常生活的絕佳選擇。

3. 瓦罐湯（南昌煨湯）

傳統煨制的湯品，以土陶器慢火烹煮，如排骨湯、雞湯等，原汁原味，濃郁鮮美。

4. 向塘燒土雞

選用走地土雞，配以香菇、糯米酒和香辣醬，肉質鮮嫩，味道醇厚，是南昌美食代表之一。

5. 啤酒燒鴨

鴨肉與啤酒慢燉，肉質軟糯，湯汁濃郁，是南昌人宴客時的常見菜肴，散發出獨特的香氣。

6. 花米粿

新建區石崗鎮的傳統美食，起源于晉朝，常用于祭祀，象征五谷豐登，承載著鄉愁與文化記憶。

7. 軍山湖大閘蟹

以“大、肥、腥、鮮、甜”著稱的進賢縣特產，中國國家地理標志產品，南昌高端美食代表。

8. 油浸魚

改良后的香辣口味，搭配蘿卜干和小米椒，酸辣開胃，體現南昌人對重口味的獨特喜好。

9. 糊羹

始于元朝的傳統美食，以薯粉為基底，加入雞肉、豬血等，寓意“福氣盈門”，節日餐桌必備。

10. 南昌米粉

潔白細嫩的米粉，久煮不爛，可涼拌或炒煮，辣味十足，是體驗南昌飲食文化的必嘗之選。

南昌美食種類繁多，背后蘊含著深厚的地方文化和歷史。無論你是尋找街頭小吃還是傳統名菜，都能在這座城市找到屬于你的味道。

(責任編輯：佚名)