【簡化版】快速上手的美食——簡易菜圃煎蛋

在忙碌的生活節奏中，尋找既方便又健康的飲食選擇變得愈加重要。這里推薦一道簡單易做、食材常見的家常菜——簡易菜圃煎蛋。這道菜不僅步驟簡便，而且營養均衡，非常適合作為快速早餐或簡易午餐。

準備材料：新鮮圓白菜一顆，雞蛋兩個，鹽適量，生抽少量，黑胡椒粉少許。

步驟一：將洗凈的圓白菜切成細絲，放入碗中加入適量的鹽、生抽和黑胡椒粉，拌勻腌制幾分鐘。

步驟二：將雞蛋打入碗中，加少許鹽和黑胡椒粉打散備用。

步驟三：在不粘鍋中倒入適量油，待油熱后倒入蛋液，攤成薄餅狀。

步驟四：當蛋液開始凝固時，將腌制好的圓白菜均勻鋪在蛋皮上，煎至兩面金黃。

出鍋享用：煎好后切成塊或條狀，可以搭配米飯或面條食用。

這道菜不僅美味，而且營養價值高。雞蛋提供優質蛋白和維生素B群，圓白菜則富含膳食纖維和維生素C。

可根據口味添加蔥花、蒜末等調料，或者加入火腿丁、蝦仁等提升口感。注意蛋液要打勻，煎制時控制好火候，避免焦糊。

簡易菜圃煎蛋不僅快速方便，而且營養美味，非常適合現代生活節奏。快來嘗試這道簡單實用的家常菜吧！

(責任編輯：佚名)