探尋韶關曲江特色河鮮：鱖魚盛宴與客家風味之旅

國慶佳節之際，我來到了韶關曲江，沿著馬壩河邊漫步，一排排散發著誘人香氣的美食館映入眼簾，令人垂涎欲滴。

昨晚，我在一家專營河鮮的餐館享用了晚餐，感覺極好。下次您到韶關曲江游玩，不妨參考這個推薦，定能品嘗到地道的佳肴。

我點了整條河鱖魚切塊滾燙，魚肉嫩滑，湯水清甜可口。這樣的烹飪方式能夠讓人品味到魚肉的原始鮮甜，簡直是味蕾的盛宴。

再來一道番茄清湯，酸甜適中，將新鮮的河鱖魚塊在鍋中煮至三分鐘，直至魚熟透，再與湯汁一同品嘗。那種大口吃魚、大口喝湯的感覺，實在是太過癮了！魚肉鮮嫩甜美，湯汁酸鮮美味，簡直是好吃到停不下來！

至于那道姜蔥砂鍋爆炒鴨，香味撲鼻而來，令人食欲大開。鴨肉先經過精心鹵制，再油炸至金黃，最后在砂鍋里爆炒入味，不但口感香口，還略帶嚼勁，簡直是下酒菜的極品，越吃越有味！

涼拌雞爪是一道清爽的開胃菜，香梨的點綴更增添了幾分清新。雞爪帶著微辣和酸甜的味道，既開胃又解膩，絕對是夏季餐桌上的佳選。

而客家的特色炒田螺，選用的是山坑石螺，外表有著獨特的凹凸花紋，螺肉吃起來爽口入味，深受食客喜愛。

還有那禾花魚，生長在稻田里的鯽魚，大小適中，經過煎燜后香氣四溢，美味可口，魚肉滑嫩無小刺，是一道不可錯過的佳肴。

漫步韶關曲江的江邊，各種美食琳瑯滿目，真是個讓人食欲大開的地方，一圈走下來，恐怕得增添幾許幸福肥呢。

(責任編輯：佚名)