五一佳節：福州遇廣東友，共話“吃”文化，品鑒閩粵美食情誼

#記錄2025年五一盛事#今日正值五一假期第四日，我身在福州，好友IP卻滯留廣州。借此機會，我來聊聊“廣東人吃福建人”這一有趣話題的起源：追溯至改革開放初期，閩粵浙三省人民紛紛外出創業，而上海人還在為浦西的一張床糾結不已。正是在這個時代背景下，兩位福建人與廣東人成為了摯友，彼此攜手共進。于是，在歡聚一堂之際，廣東人熱情款待福建友人，自然少不了品嘗早茶的美妙時光。桌上擺放著各式各樣的美食，如鳳爪、牛肚、叉燒肉、白斬雞、燒鵝、煎米糕、甜波餐以及榴蓮酥等，讓人目不暇接。福建人在此美味佳肴的陪伴下，歡愉之情溢于言表。洽談業務之余，雙方約定互訪對方家園，加深友誼。 不久之后，福建友人迎來了廣東朋友的到訪。在福州，他們遍嘗了各式美食，從高端的聚春園福州大飯店到地道的蒼蠅館子，無不展現出福州人對美食的熱愛。特別是品嘗到了令人陶醉的湯品，如佛跳墻、雞湯汆海蚌、蓮子豬肚湯、墨魚筒骨湯、蟶干羊肚湯、魚丸肉燕湯以及魚蜃酸辣湯等，廣東人不禁贊嘆福建人的飲食文化。每逢佳節，廣東人在與親朋好友歡聚一堂時，總會回憶起在福州度過的美好時光，逢人便夸贊福建美食的魅力。久而久之，“好吃”這一詞語逐漸流傳開來，成為閩粵一家親的象征，表達了我們只關注美食，而不拘泥于地域差異的美好愿景。 我個人非常喜愛粵菜，尤其是精心燉制的藥膳，更是具有滋補功效。

(責任編輯：佚名)