在歷史的長(zhǎng)河中，有一個(gè)被歲月溫柔擁抱的地方——掛面村。這里的一磚一瓦、一草一木都散發(fā)著古老而迷人的氣息。踏上這片土地，你會(huì)感受到時(shí)間在這里緩緩流淌，仿佛一切都靜止了下來(lái)。青石板路彎彎曲曲，像是訴說(shuō)著千年的故事；古樸的民居排列有序，屋頂上飄起的炊煙與遠(yuǎn)處山巒間的云霧交相輝映，構(gòu)成了一幅美麗的畫(huà)卷。

掛面村以制作掛面而聞名，這份技藝經(jīng)過(guò)了幾代人的傳承與發(fā)展。從精選優(yōu)質(zhì)小麥開(kāi)始，到精細(xì)揉制面粉，再到耐心醒發(fā)，每一道工序都蘊(yùn)含著村民們對(duì)傳統(tǒng)工藝的敬仰與熱愛(ài)。在寬敞明亮的晾臺(tái)上，一排排潔白如銀、細(xì)如發(fā)絲的掛面整齊地懸掛著，在微風(fēng)中輕輕搖曳，閃爍著晶瑩剔透的光芒。

村里的老人們是這份珍貴技藝最忠實(shí)的守護(hù)者，他們的雙手雖然布滿了歲月的痕跡，但卻無(wú)比靈巧。他們能夠?qū)⑵胀ǖ拿娣蹐F(tuán)變成空心掛面——這種面條細(xì)如發(fā)絲、根根中空，煮時(shí)不爛且口感爽滑。更重要的是，這些空心掛面能充分吸收湯汁的味道，每一口都充滿了濃郁的麥香和醇厚的風(fēng)味。

近年來(lái)，掛面村在保留傳統(tǒng)的同時(shí)，也積極探索新的發(fā)展方向。通過(guò)農(nóng)文旅融合的方式，這個(gè)古老村落煥發(fā)出了勃勃生機(jī)。水上咖啡廳里，人們悠閑地品味著咖啡，同時(shí)欣賞四周美麗的田園風(fēng)光；小型觀光火車緩緩行駛，在金黃油菜花和翠綠稻田之間穿梭，帶領(lǐng)游客領(lǐng)略不一樣的鄉(xiāng)村風(fēng)情；精品民宿溫馨舒適，讓客人能在夜晚枕著田野的香氣入眠；美食集市上擺滿了各式各樣的地方特色小吃，其中中江掛面更是占據(jù)了重要的位置，吸引了眾多食客前來(lái)品嘗。

在這里，非遺不再是高冷的文化符號(hào)，而是融入了村民日常生活中的每一個(gè)細(xì)節(jié)。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的獨(dú)特魅力正成為推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。掛面村以它獨(dú)有的方式向世人展示了傳統(tǒng)技藝在現(xiàn)代社會(huì)的新生機(jī)，并誠(chéng)摯歡迎每一位向往寧?kù)o美好生活的旅行者。

(責(zé)任編輯：佚名)