新疆喀什之旅：高臺民居、古城與美食的探秘之旅

新疆環線之旅第九站——喀什！

從庫車到喀什，路程長達七百多公里，沿途依然是一片荒涼的景色。南疆，這片綠洲的獨特風貌令人嘆為觀止。喀什，一個氣溫炎熱的地方，夜晚的寧靜要等到十點半才會降臨。因此，白天游覽確實是一大挑戰，最佳的出行時間應是晚上八點以后。

一、高臺民居

到訪喀什，必游之地便是喀什古城。然而，我們先行前往的是位于古城對面的“高臺民居”。這里給我留下了深刻的印象。高臺民居規模雖不大，但每一處都流露出獨特的風情。土坯房是這里的主要建筑材質，高低錯落，街巷寬窄不一，點綴著新疆特色的裝飾元素。每扇門后都別有洞天，給人一種干凈、精巧的感覺。

對于北方農村人來說，土坯房或許并不陌生，但像新疆這樣，在樸素的基底上巧妙添加裝飾的元素，確實獨樹一幟。這里的土坯房更多的是展現了一種浪漫的氣質，而非簡單的實用主義。

高臺民居的狹窄街巷、高墻之間常常有連廊頂棚，為游客提供了許多絕佳的拍攝角度。相較于繁華的喀什古城，這里人流較少。如果下午早些出門，你會在這里找到一片相對涼爽、寧靜的空間。

二、喀什古城

說到喀什古城，不得不提的就是每日的開城儀式。儀式在早上十點半和下午六點進行，由于人太多，我們未能近距離觀賞。若想更好地觀看儀式，建議提前到現場占據前排位置，或者選擇在馬路對面的樹蔭下遠觀。儀式主要是跳舞和扮演歷史人物獨白，如果擠在人群外，很難看清具體細節。

喀什古城是一個商業化的老居民區，沿街都是商鋪，喧囂而繁忙。許多巷子里的居民已將家園改造成民宿。盡管古城刻意打造了許多新疆元素，但高臺民居的純粹感更為突出。古城雖然龐大，但一天之內也能逛完大部分景點。觀光車導游可以帶您游覽古城，但如果已經對古城特色有所了解，自行游覽也許更加有趣。

三、美食之旅

在喀什，我們嘗試了許多當地美食。首先推薦的是新疆炒米粉，這里的米粉比內地的更加美味。此外，喀什古城的烤面筋也非常受歡迎，外面裹著一層特殊的粉末，香氣四溢。“博斯坎”奶茶是當地的特色飲品，酸奶和果肉的完美結合令人回味無窮。另外，“派斯力”檸檬水口感不如雪碧，“阿爾江”的杏皮茶雖然含有大棗和杏子等成分，但因為太甜而不適合所有人口味。“爺爺的爺爺的爸爸”家的馕雖然歷史悠久，但口感較干，不宜作為主食。

在喀什停留兩天后，我們主要游覽了古城。由于白天溫度過高，我們沒有游覽市區的其他景點，略感遺憾。但旅行首先要保證舒適，不宜過度疲勞。明天我們將從南疆返回成都，接下來的路程主要是趕路，開始特種兵式的行程。

(責任編輯：佚名)