宅家做飯乏味？看“日食記”短視頻喚醒味蕾享受美食文化

居家久了，對(duì)日常的飯菜難免感到乏味。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，兒子就會(huì)在用餐時(shí)播放一段美食系列短視頻“日食記”，以此來滿足我對(duì)美味佳肴的精神渴望。

據(jù)兒子說，“日食記”是當(dāng)下年輕人中非常流行的一個(gè)視頻系列。每次更新的內(nèi)容大約為五分鐘，短片里不僅展示了每道菜肴的精簡制作過程，還通過嫻熟的操作和精致的畫面呈現(xiàn)給觀眾一場視覺盛宴。

這些短視頻充滿了生活的氣息，畫面精美、節(jié)奏恰到好處且剪輯流暢，讓人在欣賞的同時(shí)仿佛品嘗到了《舌尖上的中國》那般地道的美食文化。每一道菜肴都令人垂涎三尺，看完之后仍意猶未盡。

視頻系列“日食記”的創(chuàng)作者名叫姜老刀，一位80后的年輕人，同時(shí)擔(dān)任廚師和導(dǎo)演的角色，并擁有自己的專業(yè)視頻工作室。

姜老刀在2013年憑借短視頻系列“日食記”獲得了土豆映像節(jié)樂活最佳自媒體、微博十大影響力視頻欄目等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。如今，“日食記”已成為互聯(lián)網(wǎng)美食類內(nèi)容品牌中的佼佼者，全網(wǎng)粉絲量超過三千多萬。

2018年，姜老刀開設(shè)了自己的第一家線下餐廳“日食記”，同一年他還出版了個(gè)人著作《日食記：用自己喜歡的方式吃一生》。在這本書中，他分享了許多關(guān)于美食背后的故事和感悟。

在書中，姜老刀提到：“美食對(duì)于我來說，并非生活的調(diào)劑品，而是幫助我度過難關(guān)的重要存在。”這種將愛好轉(zhuǎn)化為職業(yè)的生活態(tài)度讓人感到欽佩，也是現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)時(shí)代青年追求夢想的一個(gè)生動(dòng)寫照。

(責(zé)任編輯：佚名)