早就聽說佐賀牛與松阪牛、神戶牛齊名，均為日本頂級和牛肉品牌。遺憾一直未能親口品嘗，直到上周六與友人游覽觀音山，偶然發現了佐賀牛日式烤肉店。作為一名美食愛好者，我自然不會錯過這樣的機會。

店門輕輕推開，仿佛穿越至一部日劇場景之中。內部裝潢簡潔而溫馨，采用傳統日式風格，原木色調的包間設計顯得自然質樸，映射出食物的本真與風情，營造出一種隱于市的寧靜感。墻上的動漫元素點綴，為這份靜謐增添了幾分活力。

「佐賀牛豪金拼盤」是店家的招牌推薦。這一拼盤中包含了壺煙牛肋條、特上牛小排、橫隔膜、厚切牛舌和三角牛腩組合，每一片肉都擺盤精致。鮮紅的牛肉與白色的脂肪紋理相映成趣，構成了一幅誘人的畫面。小心翼翼地將幾片肉放在鐵絲網上燒烤，等待那肉汁即將四溢的瞬間。當肉片的火候恰到好處時，夾起一片放入店家精心挑選的有田瓷器盤中，食欲已然無法遏制。一口咬下，肉汁與融化的脂肪在口中彌漫開來，幸福感隨之遍布全身。佐賀牛的確是牛肉中的貴族，其肉質上乘，燒烤后保留了原始的美味。

「海鮮拼盤」同樣不容錯過，其中包含了魷魚、扇貝和蝦的組合，服務人員細心地準備了錫箔紙盤以保持食物的新鮮口感。烤制好的海鮮味道異常鮮美。

牛肉蓋飯中，薄薄的肉片雖少了些嚼勁，但佐賀牛的特有香氣依舊在口中散開。覆蓋于其下的米飯被肉汁和特調調料浸潤，令人垂涎欲滴。大口吃著這充滿肉香的米飯，那份普通人的幸福感無比真實。

「芝士沙拉」則是餐后的完美解膩之選。此外，店家的梅子酒也是一絕，可以作為飲品享用。在這里，每一道菜都是一次味蕾的盛宴，讓人回味無窮。

(責任編輯：佚名)