尋覓自貢美食之路，品嘗心意凝聚的小吃

話(huà)說(shuō)美食之鄉(xiāng)不怕名聲遠(yuǎn)播。自貢美食堪稱(chēng)各個(gè)小吃店拼起來(lái)的一鍋大煮意。

探索傳說(shuō)中的自貢美食，感受到自貢就是各個(gè)口味拼起來(lái)的豐富樂(lè)趣。在尋找美食的路上，深刻體會(huì)到自貢是一道道小吃店融合起來(lái)的一鍋大煮意。每一家店都有一道道獨(dú)特的小吃，讓人流連忘返，不知不覺(jué)間已是午后時(shí)分，來(lái)吃飯的人絡(luò)繹不絕，擠滿(mǎn)了每一張餐桌。這條街道兩旁有不少餐飲店家，門(mén)可羅雀，唯有這家車(chē)水馬龍。美食之鄉(xiāng)的魅力就在于這里，每一個(gè)小吃店都有一道道獨(dú)特的小吃，讓人流連忘返，不知不覺(jué)間已是午后時(shí)分。

聽(tīng)說(shuō)涼水井有一家李婆婆，傳統(tǒng)八寶粥是一絕，問(wèn)路前往。迷你碗里糯米飯漲出了邊，白白胖胖的。老板扣一碗在另一個(gè)大碗里，澆上果凍一樣的銀耳羹，撒上花生碎、白芝麻和白糖，甜蜜蜜軟糯糯黃澄澄的八寶粥就做好了。這道傳統(tǒng)小吃已是數(shù)百年的歷史了，每一口都是由心來(lái)煉制的。李婆婆的八寶粥是自貢美食之中的一道絕品，小吃店外面的涼水井就是它的家園。

貢井有一家富順豆花，名氣很大，各式獲獎(jiǎng)?wù)信茠炝藵M(mǎn)滿(mǎn)一墻壁，不來(lái)吃一碗豆花，感覺(jué)對(duì)不起那一連串的獎(jiǎng)牌。他家也有蒸籠，與牛佛蒸籠相比，遜色一點(diǎn)點(diǎn)境界。富順豆花店面的名氣很大，每個(gè)口味都是一道絕品，小吃店外面的貢井就是它的家園。這道小吃已是數(shù)百年的歷史了，每一碗都是由心來(lái)煉制的。每次去吃豆花，都會(huì)對(duì)自貢美食之路上的一切充滿(mǎn)無(wú)比感激的心情。

自流井有一家“自貢味道”，店面一定是古樸的底線(xiàn)。店面只有幾個(gè)平方，搭建在別人家的墻壁上。小小店面，竟然有兩個(gè)老板，一個(gè)賣(mài)涼皮卷，一個(gè)賣(mài)涼飲。名聲遠(yuǎn)播的是涼皮卷。老板接過(guò)他爹的卷，兩代人卷了幾十年。涼皮卷是涼面的創(chuàng)新。幾縷白涼粉絲，幾根黃涼面，再添幾根綠豆芽，老板細(xì)致拌和，裹上薄如蟬翼的面皮，涼皮卷大功告成。這道傳統(tǒng)小吃已是數(shù)百年的歷史了，每一口都是由心來(lái)煉制的。店面的古樸底線(xiàn)，讓人流連忘返，不知不覺(jué)間已是午后時(shí)分。

探美食的過(guò)程充滿(mǎn)樂(lè)趣與驚喜，能深切感受到人間煙火的魅力。一道道美食，不僅僅是犒勞了味蕾，更是感到勤勞智慧的自貢人創(chuàng)造生活的力量。夕陽(yáng)西下，藍(lán)楹花在綻放，野胡蘿卜花在晚風(fēng)中搖曳，那將要落山的太陽(yáng)點(diǎn)燃了校園一樹(shù)獨(dú)放的三角梅，深紫驚艷了落陽(yáng)。每次去探尋美食，都會(huì)對(duì)自貢美食之路上的一切充滿(mǎn)無(wú)比感激的心情。這道傳統(tǒng)小吃已是數(shù)百年的歷史了，每一口都是由心來(lái)煉制的。每次去吃美食，都會(huì)感到生活充滿(mǎn)樂(lè)趣和驚喜的魅力。

(責(zé)任編輯：佚名)